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二姐心得之大蒜烤一烤，太厉害了，用途花钱买不到

大蒜是我们生活中不可缺少的调味食材，在炒菜的时候放入大蒜增加蒜香味，做出来的菜品好吃。很多凉菜要有大蒜才会好吃，而做蒜泥白肉、蒜蓉之类的菜品，大蒜更是压轴的调味料。大蒜不仅起到很好的调味效果，而且杀菌效果也是非常好的。在季节变换的时候，我们可以上锅蒸大蒜冰糖水，这样一道大蒜水减少了大蒜的刺激性气味。再加上冰糖之后不仅有营养，而且还能杀菌，而且也是一道对我们很有益处的饮品。其实大蒜不用蒸着吃或者当做凉菜，我们可以用大蒜烤一烤，这也是80岁奶奶教我的常用的方法，而且这样的方法真是太厉害了，下面我们来具体说一下。

大蒜烤一烤，用途花钱买不到，简单还实用

其实烤大蒜的方法非常简单，我们将大蒜剥掉外皮之后，可以保留最里面的一层大蒜。然后将大蒜烤一烤，烤到微微焦黄，比这个颜色可以稍微深一些，但是颜色也不能太过了。随后我们就可以将大蒜切片了，下面我们就来说一下烤大蒜的方法。

1、改善牙疼

这也是老奶奶和我说的妙招，大蒜本身就有杀菌的效果，而烤好的大蒜也有改善牙疼的问题。我们只需要将烤好的大蒜放得比较温和一些，然后我们将大蒜切片，然后敷在疼痛的牙上面就可以了，这也是祖辈和我们经常说的改善牙疼的小偏方，这样的方法非常简单实用。

2、暖胃

烤大蒜还有另外一个用途，现在天气越来越暖和了，而且马上也要立夏了。我们的饮食不会像冬季那样，会多喝热乎的汤品或者吃热乎乎的炒菜。这时候凉菜、冷饮、凉面等等都已经端上桌了，有时候我们就会出现胃不舒服的问题，因为凉性食材吃太多了对我们也没有好处。这时候烤大蒜就是不错的选择，因为大蒜本身也有暖胃的作用，所以这时候我们也可以多吃烤大蒜，这样也能让我们的胃暖和起来，也能改善我们的食欲了。

还有一个可以当做菜来吃的大蒜的做法，首先我们将大蒜去掉表层的外皮，随后我们将大蒜清洗干净，一直到晾干水分。然后继续去掉大蒜的外皮，要保留大蒜外皮的2-3层才可以，然后切开大蒜四分之三的部分，随后把做好的大蒜放到蒸锅上面，上锅蒸15分钟之后，大蒜就会非常软乎并且也没有大蒜的刺鼻味道了。

随后我们将大蒜放凉，然后在大蒜上面放上调味料，放入少许的辣椒面、孜然面等调味料即可，随后烤制10分钟的时间，这样做好的烤大蒜喷香解馋，也是不错的一道美味。

总结

把大蒜烤一烤，没想到有这么多的妙用，首先能止牙疼，另外也能有很好的暖胃效果，还是很不错的。