世一堂食药方：饮食注意“5少”，有助于糖尿病患者控制血糖

今天就从饮食角度和大家分享一下，糖尿病该注意些什么？

一、少摄入高盐食物

我们经常听说，高血压、肾病、心脑血管疾病等，要限制盐的摄入量，其实糖尿病也要控制食盐的摄入量。

有研究表明，吃的盐太多，可增强淀粉酶活性而促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖，从而使血糖浓度增高，不利于血糖的控制。

很多年龄大的糖尿病患者，吃饭口味比较重，感觉饭淡了没有味道，就会不自觉的加点盐，这对控制血糖不利。

像咸鸭蛋、火腿肠、榨菜、豆腐乳、豆瓣酱等高盐食物，糖尿病患者也要注意少吃。

口味清淡对于控制血糖有帮助。

二、少摄入含“糖”量高食物

糖尿病要控制血糖，最需要注意的是，少摄入含糖量高的食物，这些高糖食物含糖量很高，人摄入之后，血糖上升的也比较快，哪些食物的含糖量比较高呢？

各种类型的糖、巧克力、蜜饯、蛋糕、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包、甜饮料等都应该少摄入。

此外，我们经常吃的零食里面，干枣、柿饼、葡萄干、桂圆等，含糖量也比较高，糖尿病患者要少吃。

很多糖尿病患者偏偏喜欢吃甜食，但是为了使血糖能够更好的控制，含糖量高的食物，还是少摄入比较好。

三、少摄入含咖啡因的食物

有研究表明，咖啡因会削弱机体对食物的新陈代谢功能，从而影响人体对血糖的控制，不利于血糖的稳定。

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，能够刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统，适度的饮用，可以兴奋神经、祛除疲劳。

但是，却不建议糖尿病患者食用。

含有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料、能量饮料，希望糖尿病患者还是少碰为好。

此外，糖尿病有年轻化的趋势，很多年龄小的糖尿病患者有喝咖啡的习惯，这很难一时改掉，可以慢慢减少咖啡的摄入，对于稳定血糖有帮助。

四、少饮酒

为什么不让糖尿病患者喝酒呢？

一是因为，酒精有抑制糖原分解的作用，可以让糖尿病患者发生低血糖反应，对健康不利。

二是因为，大量饮酒可能会导致胰腺炎的发生，损害胰岛功能，胰岛素的分泌就会受到影响，不利于血糖控制。

三是因为，不利于糖尿病并发症的控制，大量饮酒可能会引起糖尿病酮症酸中毒，尤其是白酒中的有毒成分“甲醇”，可能会对末梢神经造成损害，加重糖尿病神经病变程度。

所以说，糖尿病患者，为了控制血糖，为了预防糖尿病并发症，最好不要饮酒。

五、少吃高胆固醇食物

胆固醇参与着许多生物膜的组成，对于维护各种生物膜的结构和功能有很重要的作用。

但是摄入一定量的胆固醇就可以满足机体所需，一定不能过多摄入，过多摄入高胆固醇食物可能会引起动脉粥样硬化，对心脑血管造成损伤，引起心脑血管疾病。

糖尿病患者自身的血糖本来就处于高状态，如果再摄入高胆固醇的食物，引起高胆固醇血症。

这样，会使血管的伤害进一步加大，对健康非常不利。

像动物内脏、海鲜、奶油、黄油、蛋黄等含有的胆固醇比较高，可适当食用，但一定不能过量。