世一堂食药方:糖尿病食谱|素炒茼蒿

文 / 阿玦不缺
2021-03-17 18:14

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材料 :

茼蒿500g,蒜蓉10g、盐3g、植物油8g。

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做法:

1、将茼蒿洗净、切段。

2、起锅,加入适量的油烧热,加入蒜蓉爆香,倒入茼蒿快速翻炒至热。

3、最后调入盐,翻炒片刻,出锅装盘即可。

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食材功效

茼蒿的能量极低,食用后不容易引起血糖波动,十分适合糖尿病患者食用,而且茼蒿还含有丰富的胡萝卜素,可对抗人体的自由基,有降血糖的作用。