临高人饭桌上最喜爱的一道美食：小乳猪

临高人爱吃与生俱来，他们总能从五花八门的食材中寻觅出真正的美味，小编这次不光带你吃美食，还要跟你说说临高美食从大自然到餐桌上的故事，发现这每一道美食烹饪中的“临高秘方”。

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烤乳猪----酥脆惹人爱

外皮香滑酥脆

肉质鲜嫩多汁

让人欲罢不能

“它”

是临高人必备早餐

想要get皮脆、肉细、味香的烤乳猪美食秘诀吗？

跟着小悦一起探秘

临高烤乳猪

图|网络

刀工要牛

整只猪剔骨

需娴熟掌握庖丁解牛之法

行云流水地在骨肉间游走

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烤制讲究

用特制铁叉

从后腿叉入

前头穿出

固定住猪猪

才能让肉质不紧不松

恰到好处

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火候先旺后慢

烤2小时

叮咚

一只外焦里嫩的烤乳猪上桌

图|网络

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来到临高怎能不来河边

品尝美味乳猪

连老外都赞不绝口

图|网络

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不一样的临高吃法

乳猪沾糖更美味哦

不妨试一试