昆明每天卖半只猪的小店，子女身价百万，怀揣祖传秘方任性活

​昆明某条不是金屋的小巷子里，就藏着一位勇于追梦的小娇娘。她千里迢迢从贵州而来，单枪匹马一个人，撑起一家生意火爆的地摊火锅。

她的前半生简直就是一个传奇：

15岁梦想周游天下辍学离家，20岁遇到心上人私奔成婚，30以后定居云南白手起家与餐饮为伍。老母亲于心不忍，瞒着其他子女，偷偷把家里的祖传火锅秘方交到她手上。

世界这么大，我想去看看。我们喊得出，却迈不动腿，而早在交通不如今天发达的十几年前，祖国的大好河山就处处留下了这位女人的倩影。

她浪迹到哪里，也就把火锅带到哪里。

这是老板娘放荡不羁的青春时刻：

如今，全身刻满被时光无情碾过的沧桑——

这家店吸引了不少年轻食客——

你想象不到它平时有多火爆，小店一共才有八张桌子，每天却要流水接待将近一百多桌客人，用掉的猪肉细细算下来超过二百多斤，也就是半头猪还多。

所以这家店又被顾客戏称为“跑店”，大厅跑来跑去忙招待，后厨一溜小跑去进菜。即使昆明的气温降到零下，店门口依然雷打不动地排起十几米的长龙。

很多年轻人慕名而来，吃饭是顺道，主要还是为了一睹老板娘的风采，听她说说话，讲讲跌宕起伏的半生故事。老板娘是我们今天采访的中心，也是这家店当之无愧的“镇店之宝”。我想让她抽出时间聊一聊，但她忙里忙外，从前厅到后堂，生意好得一刻都停不下来。

地摊火锅，这道火遍贵州大街小巷的传统美食，自打经她一双巧手精心改造之后，既保留了原有驱寒暖胃的养生功效，又为了照顾云南当地人的口味，把辣度降低，香味提升，油而不腻，和白米饭搭配宛若佳偶天成。

所谓地摊，吃的就是一个词：家常。但老板娘早年走四方、吃八面的经历，使其举手投足间总透露出一股行走江湖的侠气，和一般斤斤计较的小市民有天壤之别。看她手脚麻利地抄起一口铁锅，仿佛在耍弄一件霸气外露的兵器。

地摊相比其他火锅，还有一个特点：圆满而随性。圆满说的是配料丰富，不仅牛羊肉俱全，而且各类时令菜蔬样样不缺；随性呢？红黄白绿，大盘小碟，想吃啥菜直接下锅。这种边炒边吃的经历，对一个每天都要坐在格子间996的城市打工人来说，是福报吗？

趁着老板娘炒菜的当口，我迫不及待地抛出几个问题：小小年纪怎么就敢一个人离家闯荡？路上肯定吃了不少苦吧，和现在的爱人怎么认识的，父母为什么不赞成这门婚事，最后又是怎么和老母亲和解的？

老板娘回忆起来云淡风轻：没啥理由，就是想去看看呗。贵州一山隔一山，我就好奇没有山的地方长啥样？小时候性子野，那时也不爱读书，趁着天黑，家里人都睡着了，我就穿着一身衣服，什么也没拿，悄悄走了。

路上自由，也苦，和我老公就是打工的时候认识的。他经常背着老板偷偷照顾我，给我买吃的穿的，渐渐的我被感动了。

甜蜜不？

家里为啥不同意？因为他家穷啊，兄弟姐妹八个，他是老二，我妈怕我嫁过去受苦。但我既然认定这个人，就不回头了。

父亲在我半岁就走了，我妈一个人辛辛苦苦拉扯大我们六个孩子。我妈是我这辈子最佩服的人。谁说女子不如男来着？

六朵金花

我不知道家里有啥火锅秘方，是我大哥先在外头开了家店，生意也不知怎么就越来越火，我妈心疼我，背着我哥偷偷塞给我的。多亏了这个方子，才有了今天的生意。想想刚来的那几年，确实太不容易了·····

一边吃着火锅，一边听老板娘娓娓道来自己的人生，我的心里突然就暖洋洋的，感到既亲切，又热乎。昆明这几天降温了，也飘了几阵不成雪花的雪，但在这盘小小的店里，那些独属于整个春城的晴朗日子，都复活了。

想吃的话就来这吧：

地址：昆明盘龙区小坝路40号负1号，（贵州小满孃地摊火锅）