西红柿炒蛋最最最好吃秘方公开！关键在这件事，很多人都做错

西红柿味美多汁，还是美容圣果

西红柿炒鸡蛋更是堪称“国民之菜”

但为什么每次蛋炒西红柿的时候

都没有别人炒的好吃呢

原因就在于西红柿没有挑对！

市面上的西红柿有些皮是红的

还有一些更偏向于粉皮的

颜色不同，吃法也是大有讲究

且听卡娃娓娓道来~

红皮西红柿

市面上的西红柿种类可不是单一的，有红皮的还有粉皮的，它们颜色不一样，差别也很大哟。

红皮的西红柿一般个头较小，摸起来比较软，汁液也比较多，用刀切的话汁液到处流窜。而且吃起来酸酸甜甜的，口感比较脆，非常适合生吃。另外，夏季凉拌，也是首选红皮西红柿比较好。

红皮的西红柿也适合用来煮汤，容易入味，颜色也比较好看，而且味道酸酸甜甜的会更加开胃。

在营养价值上面，粉色皮和红色皮的西红柿在营养结构上是大致类似的，只是在成分上会有些许不同。西红柿的皮之所以红，是因为所含的番茄红素比较多，粉色皮的西红柿番茄红素相对较少。

而番茄红素在帮助皮肤抗击衰老、减皱淡斑的过程中作用最为明显。也就是说，西红柿能够称为“美容圣果”，很大程度上得益于番茄红素。

从这个角度上来说，红皮的西红柿营养价值要比粉皮的营养价值更高。所以，对那些喜欢把西红柿当水果来生吃，想要吸收西红柿的美容成分的人来说，选择吃红皮西红柿比较好。

粉色皮的西红柿个头一般比较大，果实肉厚，摸起来硬硬的，有点像没熟透的感觉。粉皮西红柿吃起来，口感比较面，“糯沙感”比较重，所以会感觉没有红皮西红柿好吃。

但是粉皮西红柿的汁液非常少，用刀切开的时候，没有太多汁液弄得到处都是，也不容易碎，非常耐炒。所以粉皮西红柿非常适合炒菜类，如果喜欢吃西红柿炒蛋的人，当然首选是粉色西红柿。

从营养价值上来说，粉皮的西红柿，颜色之所以偏粉色，是因为它的番茄红素和胡萝卜素含量相对较低。除却这些之外，其他营养元素并没有太大的营养差别。

总结来说，在挑选西红柿的时候，到底选择粉皮或者红皮的西红柿，可以从两个方面来考量。一个就是食用方式，生吃选择红皮，熟吃选择粉皮。另一个是食用目的，美容选择红皮，其他目的两者皆可。

1、清洁不锈钢、金属器皿

西红柿不仅好吃，食用价值大。其实，西红柿还有很多的附属功能，用得好，生活会更美好~快来get姿势~

西红柿可以用来清洁不锈钢和金属器皿，比如刀具、水龙头等等。将西红柿涂抹在想要清洗的器皿上面，静置五分钟。

随后，用清水将水龙头清洗干净即可。西红柿里面含有酸性物质，能够帮助清洁污垢，让它光亮如新。

2、清洁笔迹

如果手上不小心沾染上了笔迹或者墨水迹，即便使用洗手液也很难清洗干净。不过西红柿能够帮到你~

将西红柿切成两半，然后涂抹在笔迹处。

随后用手使劲搓一下笔迹。

最后用纸巾擦拭干净，看，笔迹已经清除干净了吧~

3、培植盆栽

烂掉的西红柿千万不要丢掉，可以培植一个新盆栽，不仅能装饰屋子，甚至可以结出新果实，西红柿享吃不尽~

准备一个用完的大油桶，里面装上小半桶土，将西红柿切成片状放进土中。

在西红柿上面再次覆盖上一层薄土，然后喷洒一些清水。

准备保鲜膜，覆盖油桶上面。这样做的目的是保持内部的温度，更容易发芽生长。

随后可以用牙签在保鲜膜上戳上几个小孔，这样可以让空气流通进去。

将油桶放在阳台上，晒上三天，等到里面的西红柿长出幼芽以后，就可以将保鲜膜揭开，过不了几天，幼芽就会长大啦~放在家里，观赏性强还实用。

4、用作花肥

烂掉的西红柿，可以放在家里的花盆中，西红柿经过发酵以后，会是非常好的有机花肥料，让花颜色鲜亮、生长茂盛。

5、减肥瘦身

夏季肉肉就会跑出来，想要减肥的朋友们不妨用西红柿当做晚餐，再配上蔬菜沙拉，坚持一个月，体重就会下降哦~

6、防晒美白

西红柿向来被称为“美容圣果”，其中含有丰富的谷胱甘肽和天然果胶，能够抑制黑色素，进行晒后修复。还可以做成面膜，每天贴一贴，皮肤细腻有光泽。

7、美白牙齿

将西红柿对半切开，漱口后敷在牙齿上，来回擦拭，摩擦五分钟即可，坚持一段时间，你的牙齿会越来越白~

西红柿是卡娃夏季最爱之物

味美价廉，药用价值又高

你们也爱吃西红柿吗

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