牛开得胜牛肉汤与别家几点区别，源于正宗淮南牛肉汤的秘方窍门！

中华的文化博大精深，中国的饮食文化同样博大精深，光说不算，先来看看中国饮食文化的四大属性：

一、注重素食为主，重视药膳和进补，并且讲究“色、香、味”俱全。

二、突出菜肴风味鲜明，适口者珍，历有有“舌头菜”之誉。

三、既崇尚以厨规为本，但又不拘泥此规，推崇灵活变通。

四、力求饮食文质彬彬，寓教于食。

而牛开得胜淮南牛肉汤就具有这四大属性。师傅李浩—“牛开得胜”淮南牛肉汤创始人，自幼喝牛肉汤长大，深得淮南牛肉汤之精髓，深知汤之灵魂在于用心。李浩向淮南老乡制汤传人习得牛肉汤烹调

技艺，于公元2012年创立“牛开得胜”淮南牛肉汤品牌，传承古法，牛骨熬汤，将牛肉汤这款千年名吃，非物质文化遗产传承于世。其牛肉所选用的是淮河南岸黄牛肉腿棒骨和牛精肉，加上祖传秘制配

方，二十三种药材，分季节选配，精研细磨，经过十八小时文火熬制，不复加水，不留汤，确保新鲜、原汁原味、味道一绝。

李浩师傅在接受学员提问的时候，曾经认真说过：牛开得胜淮南牛肉汤有3件事是最重要的。

一是熬汤要舍得花时间，傍晚就开始熬，整整要熬一个晚上;

二是要舍得放佐料，汤锅烧开后要放一个小枕头般大小的佐料袋两三分钟时间，每家的佐料里面肯定都有秘不示人的东西或祖传的秘方;

三是开始就要把水添够，不能兑水，也就是所谓的“原汤”。

李浩师傅传承古法，打造了“牛开得胜牛肉汤”这一品牌。如今加盟店全国各地遍布，正符合当下时代的发展要求。

加盟提供的服务和技术:

1、学习全套技术，无任何保留。复制店铺运营经验和模式。费用共4800元。

2、教授(八年秘方，味道一绝)淮南牛肉汤(白汤、红汤、清汤)油酥烧饼、红烧牛肉面、卤味配方、牛肉火锅配方。

3、教授如何做到单独外卖(美团、饿了么)每天100单的技巧。

4、开业活动设计，引爆客源，店面指导。菜品搭配提高客单价技巧。

地址：安徽省合肥市包河区徽杰苑23栋107门面 牛开得胜牛肉汤(总店)

“牛开得胜淮南牛肉汤”祝愿所有有心朋友学有所成，开业大吉，绽放梦想!

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