大姐卖的烧鸡, 使用祖传三代秘方, 还遭到顾客“拦路”

“本文章已经通过区块链技术进行版权认证，禁止任何形式的改编转载抄袭，违者追究法律责任”

很多吃货都有这样的总结，许多好吃的东西都藏在不起眼的角落，这些小吃不仅味道鲜美，而且价格便宜。今天，小编要为大家介绍最牛的小作坊烧鸡，这家店铺1年只休一天半， 还遭到顾客“拦路”，一年卖出18万只鸡!

这个小作坊的老板是一个大姐，她家的烧鸡用的是祖传的秘方，这个秘方她们家已经传了三代人了。大姐为了满足客人的口味，将祖传烧鸡秘方进行了些许改善，味道受到客人的一致好评。大姐的烧鸡有五香和麻辣口味，吃起来又香又软，每天大姐都要卖出好几百只烧鸡。

大姐家有两口做烧鸡的大锅，由于每天需要做的量比较多，所以要加入的料也必须足量，烧鸡才会美味。随着烧鸡小作坊的生意越来越好，大姐聘了3个帮手，但大姐每天还是会忙到很晚，一年只有除夕和春节可以休息一会儿。那么这烧鸡有什么讲究呢？

烧鸡出锅后，大姐和员工会将它们进行整理，放一会儿，等到温度降低后，烧鸡也就定型了，然后将其运到店铺里售卖。一般一只烧鸡的重量约为1斤，有些人直接一次买2只。许多当地的居民都是大姐的回头客，有人喜欢这种烧鸡卤汤的味道，平时想自己做个卤肉啥的，就跑到大姐家里来舀，大姐每次都非常热情和大方。不过，一般只有很熟的人才会来找大姐要卤汤，不熟的人不好意思来。

大姐的烧鸡受到很多人的喜爱，有几次，大姐往店铺送烧鸡的路上就遇到了顾客，人们直接从大姐的车子购买烧鸡。这也从侧面说明，大姐的烧鸡实在太受大家的欢迎了。