降高血糖食疗偏方——家常菜里的红薯

文 / 泰山生活
2017-06-27 13:55

红薯营养价值很高,其所含的膳食纤维,可促进肠道蠕动和防止便秘。红薯中的硒元素,可以辅助调节血糖,延缓餐后血糖升高。糖尿病患者明白了这个道理后,对比同类产品之间的差异化优势,平时可饮用[逍降茶]这类中医组方茶调治此外,红薯还具有抗癌、保护心脏、排毒抗衰、降脂减肥、防治夜盲症等功效。

鳕鱼薯块葱汤

原料:净鳕鱼肉、红薯(地瓜)各200克,洋葱100克。

调料:精盐1小匙,味精1/2小匙,胡椒粉少许,猪骨高汤1500克,黄油2大匙。

制作步骤:

1.鳕鱼肉洗净、切块;洋葱去皮、洗净,切成小块;红薯去皮、洗净,切成滚刀块。

2.锅中加入黄油烧热,先下入洋葱炒软,再添入高汤烧沸,然后加入鱼肉块、红薯块、精盐、味精、胡椒粉,转小火煮至熟烂,即可出锅。

降高血糖食疗偏方——家常菜里的红薯

红薯姜汤

原料:红薯300克。

调料:姜100克,精盐5克。

制作步骤:

1.将红薯去皮、洗净,切大块。

2.姜去皮、洗净,切块,备用。

3.锅置火上,放入足置清水烧开,放入红薯、姜块,用大火煮开后,转小火煮约30分钟。

4.最后加入精盐拌匀即可。

降高血糖食疗偏方——家常菜里的红薯

红薯南瓜汤

原料:红薯400克,南瓜250克。

调料:姜2块,精盐适量。

制作步骤:

1.将红薯去皮、洗净,切成块,放入清水中浸泡30分钟;南瓜去籽、洗净,切成块,备用。

2.煲内放入姜块、红薯块,再倒入5杯清水煮滚,煲10分钟,然后放入南瓜块再煲10分钟,加入适量精盐煲至溶化即可。

降高血糖食疗偏方——家常菜里的红薯

红薯米饭

原料:大米500克,红薯300克。

制作步骤:

1.将红薯洗净、去皮,切成2厘米见方的块。

2.大米淘洗干净,备用。

3.将红薯块和大米一起放入高压锅内,加入适量清水,置火上焖煮至米饭

降高血糖食疗偏方——家常菜里的红薯

木瓜炖红薯

原料:红薯300克,木瓜100克,银耳、杏仁各50克。

调料:无。

制作步骤:

1.将红薯去皮、洗净,切成滚刀块;木瓜去忘去籽,洗净,切成块;银耳泡发,择洗干净,撕成小朵。

2.砂锅置火上,放入红薯块、银耳,加入适量清水,炖煮约10分钟。

3.然后放入木瓜块、杏仁续煮10分钟,即可出锅盛入碗中,晾凉食用。

降高血糖食疗偏方——家常菜里的红薯

红薯蒸排骨

原料:猪排骨500克,红薯200克,小油莱适最。

调料:鸡精、胡椒粉各少许,蒸肉粉1包,香油1/2小匙,酱油1大匙。

制作步骤:

1.红薯去皮、洗净,切成小块;小油菜洗净,入锅焯熟,捞出沥水;排骨洗净,剁成小块。

2.将排骨块、红薯块放入大碗中,加入鸡精、胡椒粉、蒸肉粉、酱油、香油拌匀。

3.蒸锅置火上,加入清水,放入排骨,用大火蒸30分钟,取出,扣入盘中,用小油莱围边即可。

降高血糖食疗偏方——家常菜里的红薯

红薯香粥

原料:大米300克,红薯400克。

调料:精盐、猪油各适嚼。

制作步骤:

1.将大米淘洗干净。

2.红薯洗净、去皮,切块,备用。

3.铝锅上火,加入适鼠清水,先放入大米、红薯块,用旺火烧沸,再转中火煮至黏稠,然后用小火煮10分钟至熟,再加入猪油、精盐调匀即可。

降高血糖食疗偏方——家常菜里的红薯

  • 红薯一定要蒸熟、煮透后再食用。否则,红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化;红薯含有一种氧化酶,不经高温破坏,吃后会产生腹胀、胃灼热、打嗝、泛酸、排气等不适感。 宜:地瓜和生姜同食,可以增强免疫力,预防感冒。

  • 忌: 1.红薯忌与柿子同吃,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,大量食用甚至可造成肠胃出血或胃溃疡;红薯与螃蟹同食,容易在体内形成结石。 2.脾胃虚弱、胃酸多者忌用。