水果催熟对人体有害? 这些小秘方你可能需要知道

水果催熟对人体有害？这些小秘方你需要知道！在现代的社会，由于过分的逐利，渐渐得，一种利益高于一切的想法风气在蔓延，我们的健康生活也在不断地受到侵蚀，而今我们能做的，只能尽量地学会自我保护，自我分辨市场上食品的好与坏，今天小编想跟大家普及一下关于水果的小知识。

夏天，一个春意盎然的季节，水果大行其道的日子，在这么富有生气的日子里，大家是不是想跟家里人开个水果大会呢？那么这时候就有些问题出现了，如何分辨哪些水果是不是催熟的，催熟的水果对人有危害性吗？这一切的疑问，作为比较重视健康的小编，我将为大家普及一下。

是不是有时候觉得自己买了很多外观很好看，手感摸起来很滑顺，味道却大相径庭的水果呢？这时候你就需要注意了，你可能真的买到假水果了，这种所谓的假水果其实就是被催熟的水果，不好吃是非常正常的，一般来讲呢？催熟是指果实不正常的成熟，采用一些化学手段强制把果实成长到可以食用的地步，水果初产或者反季的水果基本上是通过化学手段让其提前成熟的，当然，不排除那些温室培植的或者其他产地运过来的，不过这些水果的价格就非常地高，一般你买到觉得价格合适的，可能就存在猫腻了。

是时候摆出专家的言论了，需要催熟的水果一般是需要长途运输以及极易变质的香蕉、猕猴桃等，或者是反季节的水果提前出产而加入化学药剂催熟。下面小编来举一些小例子吧？

对于芒果，很多商家采取的做法就是用生石灰加乙烯利，很多时候这些商家都是凭经验，凭感觉来使用的，所以有时候你会发现有些芒果上一层薄薄的粉尘，石灰用量过度是有点风险的，而且为了节省成本，可能存在一些商家用工业石灰来催熟芒果，这种工业用石灰危险性就大了，含有不少重金属以及其他有害的物质，渗透在表皮上，用量过大还会进入果肉中，自然成熟的芒果颜色不均匀，有香味，结实富有点弹性，而催熟的则皮肤暗淡有点小异味，摸起来偏软。小编建议在食用前用温水浸泡后再用小刀去皮后再食用，最好不要用手剥。

对于西瓜，我们可以从外观和切开后的情况判断，正常来说，自然成熟瓜长得比较像圆，表面光滑颜色较为鲜艳，条纹清晰。催熟的富二代西瓜可能因为催熟剂分布不均而呈现各种局部的离奇形状，肤色也没有正宗的好看。切开一看，正常长大的籽黑瓤红，催熟的籽又白又瘪，保质期也不一样，自然熟的更易存储和耐放。

对于荔枝来说自然熟的荔枝有本身淡淡的荔枝香味，果皮坚挺，摸起来不会有软绵绵的感觉。催熟的荔枝则有种摸起来手感很差，还有点辣手的感觉，没有什么香味。新鲜的荔枝的保质期很短，最好买后就需要放进冰箱保存，不然很容易败坏。

事实上，吃了催熟的水果也不一定会出问题，只要合规的催熟，只是在营养的摄取上变差了而已，而且没有证据表明催熟的水果会使小孩早熟，催熟剂并不能在体内合成对应的性激素，所以不会出现这种问题的，纯属谣言。至于是否会影响健康，只有催熟剂的用量在合理的范围内是基本没有影响的，但是又有几个商贩能做到呢？最后小编的建议是少吃点反季水果，多吃应季水果，最好是盛产的时间再买就能大大减低买到货不对板的水果了，大家还有什么好的分辨水果小技巧，不妨留言说说吧。