这五类菜有毒性, 中了就很难医治, 越早了解越好!

我们每天都会吃到很多不同的饭菜，有句话叫做：百病从口入。绿色蔬菜对身体固然很好，但是这5类菜要注意，因为它们有禁忌，千万别触碰红线！

第一类：腐烂的生姜

生姜是我们常用的菜肴调味料，吃生姜也有很多好处，“冬吃萝卜，夏吃姜。”这说明生姜的好处还是有很多的。但是，生姜出现腐烂的时候，就会生成一种极强的毒性，这时候千万别吃了。

第二类：发芽的土豆

土豆也是我们常见的食物，其是继水稻、小麦之后的第三主食，它含有大量的营养，基本可以满足人体正常的需要。但是，你们有没有发现，很多土豆会发芽。这时候最好别吃了，因为土豆在发芽和皮肉发紫处含有大量的毒素，如果人吃了，及其容易导致中毒，要知道，土豆发芽的这种毒是很难解的。

第三类：长斑的地瓜

地瓜，我们都吃过，很好吃。如果地瓜出现长斑、斑点发黑，那么我们就不要吃了。因为这些是地瓜被病毒感染了，而且毒性极强。这种毒不管是蒸煮，还是炒烤，都无法消灭。

第四类：青色西红柿

西红柿之所以是青色或者是带有青色，那是因为它还没有足够成熟。这种西红柿带有龙葵毒素，若是人吃了这种西红柿，则会出现恶心、呕吐等中毒现象。生吃更容易中毒，所以一定吃变红成熟的西红柿。

第五类：变色的紫菜

紫菜，大家都吃过吧？今天要讲的是紫菜浸泡在凉水中出现变色的情况，如果紫菜在浸泡过程中出现变色，那么请大家就不要吃了，对身体会有一定的伤害，所以最好别说。

上面的这五类菜，我们要谨记，千万别贪小便宜。因为天上不会掉馅饼，就算是掉了，也不会砸到你头上的。

夏季已经过去了，秋天一到来。但是，夏季的气息还在，最近的高温让人很烦躁。高温有多雨，空气质量较为潮湿。这时候我们火很容易生病的，特别是湿毒，这时候我们要时刻注意自己的身体。

夏季养生靠食疗：

食疗是所以的养生中最好的方法了，而食疗首推的食物是薏米。因为薏米是入脾的，可以健脾除湿。薏米则味甘淡。一般性属寒凉，和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药，沉降药则能渗利。相比其他具有燥湿功能的药材，薏米的特点就是渗湿、安全。

目前市面上最多的薏米是，云南的曲靖薏米，贵州的兴仁薏米、以及福建的金沙薏米。金沙薏米产于福建省仙游县龙华镇金沙村，因金沙村得名，别名玉芦、玉珠珠，脱壳后称薏米，是仙游县著名的土特产，早在宋代就大面积栽培，已有上千年历史，在明代更是贵为朝廷贡品。

在中国众多的薏米中，当年皇帝偏偏只选择了产自一个小村子的薏米作为朝廷的贡品，足以说明它的营养价值之高。金沙村的金沙薏米，是目前国家唯一确认的粮药兼用的薏米。也是目前唯一有国家地理保护标识的薏米。在众多地方的薏米中，金沙薏米是颗粒最小的，从中医的角度来讲薏米的颗粒而小，药用价值也就越高。

【薏米红豆粥】：我们先要准备好薏米100克、红豆30克、芡实15克、枸杞5克。然后将薏米、红豆等洗净，红豆、薏米要提前浸泡1小时。接着将所有材料盛入炖盅，放入适量的水炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。

【薏米红枣粥 】：我们一样是准备好材料，薏米100克、红枣10枚、糯米50克、红糖适量。然后我们将薏米、红枣、糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时。再把薏米、红枣、糯米一起放入锅内，倒入适量清水，先用大火熬成稀粥，加红糖搅拌即可食用。

结语：你有没有吃过这些菜？

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