消化不良食疗帮忙

文 / 家庭中医药
2022-03-05 18:08

消化不良食疗帮忙

四川 成都市/孙清文

消化不良是一种常见症状。特别是节假日,往往会因饮食不节而出现伤食,主要表现为脘腹饱胀、嗳气、打饱嗝等症状。出现了消化不良可不用药物而先采用饮食疗法,常会获得满意疗效。

麦芽山楂饮

炒麦芽10克,焦山楂10克,上二味加水适量,煎煮20多分钟,兑入红糖10克,分2~3次服完。

麦芽味甘,性温,能消食和胃。现代研究表明,麦芽不但含淀粉酶、转化糖酶和蛋白分解酶,对胃酸与胃蛋白酶的分泌还有促进作用,是治疗消化不良、食欲不振、食积伤食的良药。山楂酸甘微温,功能开胃化滞、增进食欲,内含脂肪酶,并能增进胃消化酶的分泌,消肉积的功效最佳。二药相合,消食、和胃、化积的功效尤佳。

三鲜消滞饮

取鲜山楂 (去核)30克、鲜萝卜50克、鲜橘皮10克,洗净切丝,入锅加水适量,以旺火煮30分钟,去渣取汁,加冰糖少量即可。

萝卜和橘皮和胃、顺气、消食,与山楂相配,开胃化滞的作用更强,可增加食欲。

三仙消食散

焦三仙(山楂、麦芽、神曲炒焦存性)各30克、炒莱菔子15克、焦大黄10克、炒鸡内金10克,共碾细,每次用1~3克,每日3次。

三仙消食散有极强的消食化积力量,特别是对于有脘腹胀满症状的食积、疳积患者疗效最佳。

莲子山药饼

焦山楂(去核)120克、炒鸡内金30克、锅巴300克、莲子60克、陈皮30克、怀山药粉120克、大枣肉100克,再加糯米粉、米粉、白糖适量,蒸糕或烙成薄饼(烙饼可不加糖而加盐),空腹作点心食,连食1周。

适用于脾虚胃弱的消化不良患者。

鸡内金莱菔粥

鸡内金15克洗净炒黄,莱菔子10克炒黄,共研细备用。取焦山楂(去核)30克,与粳米适量(100克左右)共煮粥。待粥熟,兑入备好的鸡内金、莱菔子粉,食粥(可加适量白糖)。

有养胃消食的功效,儿童与老年患者适用。

生姜午时茶

午时茶1包,加入生姜两三片,沸水泡服。

午时茶有祛风解表、化湿和中之效。生姜解表散寒、温中止呕。可治伤食后受凉所致的腹泻,一般连服2次即愈。

其他常用消食方

1.炒神曲15克、丁香2克、炒枳壳10克,水煎服,可治鱼、肉、果品等伤食。

2.锅巴烧焦研细末,用温水送服6克,每日3次,治疗食积腹部胀痛。

3.白萝卜适量,捣烂绞汁1杯,分次服用,可治豆制品及年糕等引起的食积。

4.山楂片或山楂饼适量嚼食,治疗肉积伤食。

国家中医药管理局 主管

中国中医科学院中药研究所 主办

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本文作者:孙清文

本文编辑:秀泷