骨质疏松？医生推荐这几个中医食疗方子

2000多年前的中医名著《黄帝内经》就说过：“肾气热，则腰脊不举，骨枯而髓减，发为骨痿。”这里提到的“骨枯”与现代医学的腰背疼痛、身材缩短、驼背、骨折等骨质疏松引发的临床表现基本相似。

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中医认为，肾虚精亏者常表现为腰脊酸软、步履迟缓、听力减退、气短喘促等，这些均与骨衰老征兆相似。脾主肌肉、四肢等，若脾的运化功能不足，营养缺乏，肌肉就会逐渐瘦削，四肢活动无力。

那么，骨质疏松能被“吃走”吗？答案是肯定的。枸杞子、沙苑子、菟丝子、补骨脂、蛤蚧、紫河车、莲子、核桃、山药、黄芪等，均有补肾强筋骨之功，下面请看具体“吃”法。

（1）枸杞子30克，猪排骨200克，胡萝卜100克，外加葱、姜、盐、酱油等佐料适量。先将排骨洗净切成小块，然后加适量水炖煮至肉熟，再将胡萝卜切成小块与洗净的枸杞子同下锅煮开，文火炖煮20分钟，随后加上姜末、葱花、酱油适量，调拌均匀，出锅温食。该食疗方有补肾、健脾胃、壮骨和补骨等作用，长期或分疗程（一个疗程约20～30天）服用，防治骨质疏松的效果比较理想，而且无明显副作用。

（2）排骨、白萝卜各250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片、黄酒，小火炖熟，之后加入萝卜块，再煮5～10分钟，调味后放入海带丝、味精，煮沸即起。经常食用，有强筋壮骨、润滑肌肤、滋养五脏作用。

（3）取羊肉100克，苹果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖、盐、味精、胡椒粉各适量。羊肉洗净，切成5厘米见方的肉块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。将羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖至豌豆熟烂，肉熟，放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。经常食用此汤，有补中益气作用。

（4）红糖、黑白芝麻各25克，藕粉100克。先将黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可。每日一次冲饮，适用于中老年缺钙者。

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另外，《英国营养学杂志》刊登美国一项新研究发现，绝经女性每天吃10粒李子干，可有助于防止骨质疏松症和骨折危险，保护骨骼。另外，李子干还具有调节内分泌、抗衰老等功效。研究人员证实，李子干是保持骨质密度的较好干果，可以抑制因为衰老而加速的骨骼衰退进程。建议一开始每天吃2～3粒李子干，之后慢慢增加至每天大约10粒李子干。李干吃法随意，可直接食用，也可与其他食物一起食用。

作者：合肥经开外科医院针推科主任 王金山

文章选自《家庭医药·就医选药》 2021年4月刊