4大食疗进补禁忌！人参、阿胶不是人人都适合

到了冬天，我们特别注意补益身体。有许多禁忌和谬误我们可能不注意，就算吃了补品也未必有效，这次请中医给我们各种补身的温馨提示。

进补禁忌

1 进补方法可分「食补」及「药补」两大类，常言：「药补不如食补」，于秋冬季而言，食补可选择黑芝麻、山药、羊肉、核桃仁等。

2. 忌剂量过大，进补方法中分峻补、缓补、清补、平补、温补等，在选择食疗前要按个人体质、而且剂量宜轻。

3. 忌长期服同一食疗，食疗专家指长期服用一种补品，功效会逐渐降低，应适时配合身体状况，调整食疗或其服用量。

4. 很多人以为通宵挨夜，饮食无节制后，只要补一补就可以回复身体最佳状态，可惜并非如此。凡是想着光靠食疗就能调理好身体的，估计大多要失望，因为与其他方面如均衡饮食、运动等，切记进补不能代替健康生活。

如何选择适合自己的食疗？

以平衡的思维顺应天地自然、食饮有节、喜怒有度、劳逸适度，这便是中医养生的「中庸之道」。故选择食疗必须因人而异，尤其慢性病或疑难病患者属虚实夹杂证者多，临床症状真假难辨，应先咨询注册医师，正确找出病因。食疗方剂鉴定体质，没有通用方剂，适合别人，不一定适合自己。

一个食疗通常应该食多久？

每隔3个月审视一下身体是否有改善，灵活调整配方。虽说食疗可食用一段较长的时间，但亦非坚持数年。

一般常见食材不适合哪些人？

1 豆类食品

营养学指对不孕女性有益，但对易胃胀者则可能别论。

2 阿胶

有养血作用，自古被奉为女性养颜养生佳品，但不适合有便溏女士。

3 人参

患有风湿免疫疾病人士更应注意进补，药理研究指除可提高人体免疫功能外，还能激活抗体，故服用不当，易诱发或加重病情。

4 陈皮

常见汤水达人或名厨在饮食节目中加入陈皮，的确陈皮益处很多，但现代药理研究指陈皮能抑制精细胞的透明质酸酶活性，使精子在与卵细胞结合时不能水解卵胞上的透明质酸，阻止其进入卵细胞，达到避孕目的。对想有孩子或不孕多年的女性来说，用陈皮时就要留意了。

5 火锅或羊肉煲

干燥综合征或红斑狼疮（SLE）患者体质多见阴虚火旺，食后易助长虚火上炎，均不建议。