食疗推荐 | 冬至养生,营养专家推荐这6款靓汤

文 / 南方医疗
2020-12-27 18:21

本文指导专家 广州医科大学附属肿瘤医院 临床营养科副主任 黄瑜芳

冬 至

节气

根据冬季的气候与人体关系的特点,冬季食疗养生,应遵循“秋冬养阴”“养肾防寒”“固护阳气”的调养原则:宜多食甘辛温热、滋阴潜阳的食物,增加热量,以养肾御寒,宜“增苦少咸”,以补心强肾。


1、南北杏枇杷叶炖瘦肉汤

功效:润肺止咳、平喘。

适应症:适用于气温波动较大而致呼吸道不适,或平素有咽干咽痒、喉咙痛、痰多、大便干结等症状的人士。

2、海底椰炖老鸡汤

功效:滋阴润肺、清热止咳,生姜温中和胃,鸡肉益气补虚。

适应症:在秋冬干燥季节,多饮此汤,可滋阴补虚,止咳润燥,适合大众食用。
3、圆肉杞子炖乌鸡

功效:滋肝养肾、养血安神。

适应症:乌鸡具有补虚劳赢弱、养血益精的功效。此汤适合于癌肿治疗期间及治疗后体质虚弱者。湿热体质者不宜。

4、党参北芪炖兔肉

功效:兔肉具有补中益气的功效,可以治疗由脾胃气虚而引起的口干多饮,多食易饥,多尿,消瘦等症。党参、北芪、红枣合用,具有补中益气、养血的功效。

适应症:适合于放化疗后面色萎黄,体虚疲倦,身体虚弱的人士。

5、洋参淮山炖乳鸽

功效:清补益气、健脾养血。

适应症:癌肿治疗期间和治疗后气阴不足者,症见体倦少气,懒言,咽干口渴,或干咳或痰带血丝等。

6、石斛陈皮生姜煲水鸭