鸡蛋的不同部分的食疗功能不同？蛋壳也是重要的治病食材？

鸡蛋白、蛋黄、蛋壳还有许多食疗功能

用鲜鸡蛋1个，黄蜡1块(约如蚕豆大)，先将黄蜡放在锅里溶化，然后打入鸡蛋炒3分钟，每日早晚各吃1次，可治小儿消化不良。

把鸡蛋壳洗净炒黄，研成细末，每日服3次，每次3克，可治胃酸烧心。

把鸡蛋打开一小孔，放入大黄果1克，蒸熟，每日早晨空腹吃下1个，连服一周，可治愈尿道炎。

吃蛋黄能增强记忆力。如果人们想保持较好的记忆力，不必去寻找胆硷药物，只需有计划地吃一点蛋黄就够了。因为蛋黄含有卵磷脂和三甘油脂，卵磷脂被消化后，可释放出胆硷，胆硷进入血液中，很快就会到达脑子。有控制地供给足够的营养胆硷，可以避免60岁左右的人常患的记记力减退症，并可以改善各种年龄人的记忆力不强的病症。

鸡蛋壳焙黄后研成细末冲服，一日3次，每次1克～2克，可治粘膜性胃炎和胃酸过多；如配1克～2克焦山楂煎汤饮服，可治胸腹胀闷。

62个鸡蛋配10克～30克玉米须煎服，可治头昏、风热眼病。

刚孵出小鸡的蛋壳内膜，具有养阴清肺的功效，若用2～3张内膜配10克蜂蜜冲服，日服1次，连服5～7次，可治风寒久咳；配2～3枚胖大海冲服，一日数次，可治慢性咽喉炎、声哑等。

鸡蛋清具有清热解毒的作用，误食毒物后口服蛋清可稀释毒液

蛋黄油有杀菌、润肤、活血的作用：取胡桃叶1克～15克捣烂取汁，拌蛋黄油外涂，可治皮炎、疥疮、湿疹。取风仙花叶捣烂，加蛋黄油涂于患处，可治毛囊炎红肿，2～3次即可见效。蛋黄油配以甘蔗汁冲服能利大小肠，除心胸烦热，解酒毒。