扁豆食疗怎么做？你知道茄子食疗的做法？银耳食疗的做法有哪些？

应用扁豆食疗的窍门：

1.扁豆汤：扁豆30克，加水煮熟，食豆喝汤，连食数日。治妇女白带、胎动不安。

2.扁豆末：生扁豆15克，晒干研粉，凉开水冲服。可解各种鸟肉中毒及轻粉中毒。

3.扁豆莲心粥：扁豆30克、山药15克、莲子10克、粳米60克，熬粥时时服食。有补脾、固肾、止泄、养心健胃的疗效。

4.豆枣粳米粥：扁豆30克、山药15克、大枣和粳米各10克，煮粥服用，时时服食，具有健脾，益气和中、滋阴补血、消渴之效。

应用茄子食疗的窍门：

1.油炒鲜茄：取茄子500克、大蒜20克、生姜3克、葱白5克。先将洗净茄子切成细长块，用菜油旺火炒烧，加上述调料，并加味精、酱油、盐，再文火烧。连食数日，具有暖脾胃、清血热、行气止痛和增食作用。

2.清蒸茄子：取鲜茄250克，加入少量食盐，隔水清蒸，调入胡椒、麻油、味精、姜丝。连食数日，具有健脾胃、通经、活血、滋养、利水疗效。

应用银耳食疗的窍门：

1.银耳红枣汤：银耳30克、红枣15枚，加水500毫升(先将银耳洗净浸泡开)和适量的糖，用文火煮稠分数次服，时时服食。可治体质虚弱、心悸便秘、虚劳咳嗽、虚热口渴等症。

2.银耳桂圆羹：银耳30克，先浸透，然后洗去杂质，加桂圆15克，水500毫升，适量糖，以文火煨烂分次服用，时时服食，有益心肺、补气血、补养脾胃、安定心神之作用。可治虚劳咳嗽、虚烦失眠等症。

3.银耳炖蹄膀：银耳20克，洗净去杂质，浸泡20余分钟，置于蹄膀内，加2000毫升水，以文火烧酥，连汤和肉一起食用，有滋阴润燥、补血、养胃之效，每隔数日食1剂，可治咳嗽痰血、体虚消瘦、口渴便秘等症。

4.人参银耳羹：银耳60克、白参粉或西洋参粉30克，加水煨成羹，每服半碗，1日2次，治少气乏力、口渴、纳少、眩晕、失眠等症。