马上就要“霜降”了,推荐几个食疗配方养养你的胃

文 / 黔城食话
2020-10-16 00:08

霜降的节气,是秋天的最后一个节气,按中医理论,此节气为脾脏功能处于旺盛的时期,由于思维功能过于旺盛,易导致胃病的发生。所以此节气是慢性胃炎和胃及十二指肠溃疡病复发的高峰期。

所以推荐几个养胃的食疗配方给大家,希望对大家有用。

第一款:红薯粥

原料:新鲜红薯250克,粳米200克,白糖适量。

制作:将红薯洗干净,连皮切成小块,加入水与粳米同煮稀粥,以红薯烂米花粥为度,待粥成时,加白糖,再煮二三沸即可。

应用:脾胃气虚所致食欲不振、小儿疳积、乳汁稀少、维生素A缺乏症、夜盲症,及大便秘结或带血。

第二款:海参粥

原料:海参5-10克,粳米(或糯米)100克

制作:先以温水将海参浸泡数小时,剖析干净,切成细丝,与粳米(或糯米)同入砂锅,加水500-800毫升左右,以文火煮至海参烂粥稠为度。

用法:每天早晨空腹温热服用

功效:养血益精、补肾抗衰。

第三款:胡萝卜粥

原料:粳米250克,新鲜胡萝卜适量

制作:将胡萝卜洗净切碎,与粳米同入砂锅加水,用武火煮至米花粥稠即可。

用法:每日早、晚餐温热服用。

功效:补脾、健胃、明目

应用:脾胃气虚所致的食欲不振、消化不良、玖泄玖痢、营养不良、高血压、糖尿病

第四款:糯米酒鸡蛋

原料:糯米酒适量,鸡蛋2个

制作:将鸡蛋打入碗中搅匀;糯米酒置火上煮沸后,倒入鸡蛋冲熟即成。

用法:佐餐食用,适量

功效:温脾胃、益气血。

第五款:四物炖鸡汤

原料:母鸡1只(约1.5千克),当归10克,熟地黄10克,白芍10克,川芎8克,料酒、胡椒粉、生姜、细茐,味精、精盐、清汤各适量。

制作:将鸡宰杀后除净毛,躲去脚爪,剖腹清楚内脏,冲洗干净,入沸水锅中汆一下。将当归、熟地、白芍、川芎洗净,切成薄片,用纱布袋装好,扎紧口;生姜、细葱洗净,姜切片,葱切节,备用。将砂锅置武火上,掺入清汤,放入鸡,药袋烧开后,撇去浮沫,加料酒、姜、葱,改用文火炖至鸡肉熟烂,骨架松软,捡去药袋、葱、姜不用,加入精盐、味精、胡椒粉调好味即成。

用法:佐餐食用,适量

功效:益血补虚

第六款:龙眼茶

原料:龙眼肉5-10枚

制作:将龙眼肉放入碗中,隔水蒸熟取出,再放入茶杯中,开水冲泡代茶饮用。

用法:佐餐食用,适量。

功效:补气血,益心脾、安神志