养生五款食疗方

夏日炎热入心经，中医中称“心为君之官”，也就是说，心是五脏六肺的发动机。心主血脉，主神明，也就是精气神。在阴阳五行中，心为火，因此，夏季养生要以降心火、养心为目的。

广州医科大学附属第三医院退休中医老药师林英元推荐了五款夏日养生食疗方，养心安度长夏。

1.参莲泡水饮。西洋参3克、莲子莲心10克，麦冬5克，打成粉，冲开水饮用。作用：益气护心，降火

2.入夏三叶饮。荷叶、竹叶、竹叶芯煮开水服用，在煲水前，先将所有食材浸泡20分钟。荷叶有生物碱，能调油腻，当食用过多荤腥时有大用处。竹叶、竹叶芯能够清热、清心、防暑、降火，去烦止渴。

3.消暑健脾饮。长夏有大暑、小暑，还有梅雨天，容易让身体感到粘腻，容易腹泻，因此要健脾化湿。可用适量云茯、苡米、山药、冬瓜（冬瓜要连皮带瓜仁）煲水饮用，能够清热、健脾、化湿。

4.五豆杂粮饮。将适量红豆、赤小豆、绿豆、扁豆、黄豆与南瓜煲水饮用，能够消暑清热。

5.苦瓜煲水或苦丁茶。将苦瓜煲水饮用，或者也可用苦丁泡茶喝。夏季吃“苦”能养心，苦抗菌消炎、解热去暑，还能清胃火防便秘的作用。不过对于胃寒、脾胃虚寒、胃反酸、胃部溃疡的人来说苦瓜茶和苦丁茶要少服、或者不吃。

林英元提醒，夏季养生要护心阳，做好五个要点：吃苦、护心、降火、消暑、祛湿。