食疗阳生说——芝麻

《神农本草经》记载芝麻被列为上品，可以“补脑髓，长肌肉”。可以不停开花结果，芝麻开花节节高，有28节，外形像人体的龙骨，可以补肾通督。芝麻含油脂丰富，故可以润肠通便，对年老体衰的便秘有效。黑芝麻更入肾，可以益肾填精，养血润燥。经常用脑的朋友，需要多吃核桃、芝麻这类补脑填精的食物。头发变白，吃黑芝麻也有很好的帮助。

很多小吃都会用芝麻调味，但是芝麻外壳饱满坚硬，吃进去往往第二天会“原模原样”送出来。

芝麻最好的做法，就是把它炒香后碾碎，加入一点盐，可以更加补肾的“黑芝麻盐”，每天吃饭时拌上一点点，好吃又美味。还有一种九蒸九晒的黑芝麻丸，可以把它先蒸后晒，如此反复九次，可以吸收自然大量阳气，又经过水蒸气洗礼，分子变得细小，很有利于吸收，最后炒后打细粉，加蜂蜜粘合成蜜丸。