夏日炎炎，这5种水果蒸着吃，食疗效果加倍，孩子解馋又解暑！

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湿热的夏天，不少人贪凉都喜欢把水果冰镇着吃，降温又解暑。

可是老人与孩子吃生冷的水果可能会出现腹胀或腹泻等胃肠不适的现象。其实有的水果热着吃不但营养，还别有一番风味。

止咳：盐蒸橙子

食材：橙子、盐

做法：

1、将橙子洗净，最好是用盐水洗，把橙子的顶部削五分之一，注意别随手把顶扔掉。

2、用筷子在剩下的五分之四的橙子的果肉戳几个洞，再将盐洒进去，然后盖上刚削掉的顶部，开始蒸。蒸熟后吃掉果肉和汤汁。

注意事项：

1、橙皮一定要洗干净，不然蒸出来后会有一层黑黑的油状物；

2、用盐可以起到一定的消毒作用，但盐不要放太多，否则会影响口感和效果。

营养功效：橙子可理气、化痰、润肺，由对咳嗽有一定的缓解作用，不过需要注意的是，橙子偏凉，长时间食用会对脾胃造成伤害。

化痰：蜜浆柚子

食材：柚子，盐 ，蜂蜜

做法：

1、柚子皮用盐反复搓洗多次，皮削掉白瓤部分，然后切成细细的丝。

2、柚子皮丝放入淡盐水中浸泡15分钟，适当去除苦味，泡过的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味捞起。

3、剥出柚子肉撕成小块；要想口感好，柚子肉上的白色筋皮部分也要撕掉。

4、将脱水的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水用中小火蒸1个小时。

5、晾干凉后加蜂蜜即可。

营养功效：柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度、化痰。

润肠通便：蒸香蕉

食材：香蕉

做法：

1、将洗净的香蕉剥去果皮用斜刀切片，放入蒸盘

2、盖上锅盖，用中火煮7分钟即可

营养功效：香蕉含有糖类和多种维生素、微量元素，具有润肠通便、清热润肺、增强免疫力、保护视力等功效。

开胃消食：蒸山楂

食材：山楂、冰糖

做法：

1、将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。

营养功效：山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

清热解毒：蒸雪梨

食材：雪梨、冰糖

做法：

1、取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入适量冰糖

2、覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟即可

营养功效：蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。

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