咳嗽总不好，不妨多喝点它，祛痰润肺止咳，食疗比吃药强！

很多人一感冒就容易引发咳嗽，咳嗽是一种比较难调理的病症，稍加不注意容易引起久咳不止，白天影响工作，晚上影响睡眠。并且民间有一种说法“久咳伤肾”，所以说一旦咳嗽要早治疗，千万不要拖。有些朋友吃了很多药咳嗽都不见好，可以尝试着吃一些清肺润燥的食物进行调理。梨自古就被称为百果之宗，它具有清肺，止咳，消痰，降火的作用。如果是因内热而导致的咳嗽以及痰黄等症状，可多食用梨。但是，体质虚寒，寒咳者不应该吃梨。百合也具有镇咳平喘的作用，慢性支气管炎患者吃百合，能够改善肺功能，有助于减轻状况。但是百合偏凉，所以风寒咳嗽者不宜食用。因此在吃这些食物之前必须辨别好自己是热咳还是寒咳，这样才能对症。

银耳又称为白木耳，它被誉为长生不老药，具有生津润肺，益气活血，滋阴养胃的作用。适用于肺热咳嗽，干咳。众所周知，冰糖具有润肺止咳清痰的作用，所以当肺里有热干咳的时候，往往需要用到冰糖，如冰糖炖梨，既润肺还清肺，同样在炖银耳的时候一定要放冰糖，因为银耳也很润肺，它和冰糖加在一起，就能起到一个1+1>2的作用。但是冰糖的选择也有讲究，市面上主要有白冰糖和黄冰糖两种，尽量选择用传统工艺制作的黄冰糖，润肺的效果比较好。今天为大家分享的这道甜汤，味道香甜软糯，不仅好喝还能起到很好润肺止咳的食疗作用。但是需要注意的是感冒初期，或者风寒感冒，咳嗽痰多清稀的患者不宜食用。

【雪梨百合银耳羹】

准备食材：百合半朵，雪梨半个，百合一把，莲子一把，冰糖适量，枸杞一小撮，清水适量

制作步骤：

1、将所有的主食材准备齐全，百合一小把，提前用清水泡好，莲子一小把也提前用清水泡好，冰糖适量，枸杞一小撮，梨一个，银耳半朵。

2、泡好的莲子从中间对半分开，然后将中间的莲子心去掉，莲心非常苦，一定要记得去掉哈。去掉的莲心也被丢掉了，晒干一下，和金银花一起泡水喝，治疗上火口腔溃疡很管用。

3、将泡好的银耳撕成小朵备用，尽量撕小朵一点，这样胶质更容易出来。

4、将泡好的银耳放入汤煲中，一次性添加足量的清水。

5、将泡好的百合和莲子一同放入锅中。大火烧开后，转小火煲一个半小时。

6、放入冰糖和雪梨，再煲半个小时。

7、出锅前5分钟放入一点枸杞。

8、非常美味的百合雪梨银耳羹就完成了，老少皆宜的一道甜品。对肺热痰多咳嗽能起到较好的食疗作用。

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