谷雨养肝正当时，这是一份熬夜族必看的养生食疗指南！

谷雨，二十四节气中第六个节气，也是春季最后一个节气。每年4月19日至21日，当太阳到达黄经30°时，进入谷雨节气。雨生百谷，每到此时，也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。《通纬·孝经援神契》有云：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”

“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。《月令七十二候集解》有载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”

今年04月20日16时55分10秒， 正式进入谷雨。

谷雨节气三候：萍始生，鸠拂羽，戴胜降。

谷雨第一候：萍始生。 气温升高，降雨增加，水中浮萍开始生长。

谷雨第二候，鸠拂羽。 雨打木林，布谷鸟鸣叫拂羽，提醒人们要开始播种。

谷雨第三候，戴胜降。 桑树之巅，已可见寓意祥和美满的戴胜鸟。

谷雨初始，是采制雨前茶的时节。谷雨茶亦称雨前茶、二春茶，春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经长时间的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。

“春夏养阳”，是《黄帝内经》等医学经典推崇的养生准则。春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。

另外，过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。

竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。

——《定风波》苏轼

蓑笠、斗笠，本为古人用来遮光避雨的雨具，

却因其能挡烈日毒辣、遮穿林雨打，

而常被古代不为权势折腰，

身处逆境谷底的文人士大夫所引。

清代粉彩凤纹斗笠杯

任你雨打穿林、千山鸟绝、万径踪灭，

我身披蓑笠，吟啸徐行，独钓寒江。

蓑笠翁，

属于中国文人的无畏与勇气。

此品茗杯，

敞口、腹部向底足自然斜收。

器壁取斗笠之形，

饰春茶嫩叶、雨水滴落。

整体古朴隽永，

但不失盎然生机。

深得古人器以载道之造物精神。

此杯适合饮用绿茶、白茶、普洱茶等。

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