羊肉虽有食疗作用，但也不是适合所有人！

羊肉是很多人都喜欢的食物，比如全国各地都有的火锅涮羊肉，清真特有的羊肉美食，日常饮食中的羊蝎子、羊肉串也很常见。中医认为，羊肉味甘而不腻，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

民间就有俗语说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”，我国传统医学认为，常吃羊肉可以补中益气，著名医家李杲就说过羊肉“能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气”，是一种很不错的食物。羊肉虽然美味营养价值也特别的高，但是有些人还是不适合吃羊肉！

肝病患者。一方面，羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另一方面，羊肉蛋白质含量丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致肝病患者发病。

孕妇不能大量吃羊肉。孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。

热性体质及炎性患者不能吃羊肉。某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。

儿童。小孩的体质特别容易燥，不适合进补，更不适合吃温热而助阳的羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，小孩应控制在50-100克每天为宜。

羊肉炖着吃最营养。羊肉经过炖制以后，更加熟烂鲜嫩，易于消化，滋补身体效果也更好。而且，如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大，如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤等。