重脑力劳动男性如何通过食疗来提高脑细胞的活力？

重脑力的劳动者比如IT编程人员、科学家等，因为长时间的使用大脑，会杀死大脑里面的脑细胞，长时间下去会导致神经都衰弱，可以通过食疗的方法来提高脑细胞的活力。

1、芝麻菠菜

需要200克菠菜，50克芝麻仁，20粒枸杞，把菠菜洗干净加入少量的盐放在开水里烫熟捞出来，用凉开水冲洗一遍，把水分沥干放在大碗里；芝麻仁放在锅里面是用小火慢慢的煸炒一直炒至金黄为止；枸杞子用温水冲洗干净。菠菜中加入盐、糖、香油、芝麻、枸杞子调拌均匀即可，具有益智健脑、养肝明目的功效。

2、清蒸猪脑髓

需要25克山药，一个猪脑髓，一根葱，三片姜，适量的盐和米酒，把猪脑髓洗干净备用，葱洗干净切成段，把食材、药材以及调料味全部放在盘子里面清蒸15分钟就可以食用了。猪脑可以补充乙酸胆碱，能够延缓脑组织细胞的退化；山药里面含有大量的蛋白质、淀粉、乙酸胆碱和维生素，可以增强记忆力。

3、红烧野兔肉

需要250克野兔肉，少量的木耳、香菇、葱、姜、味精、酱油、料酒、精盐、大料等，先把野兔肉清洗干净切成块，在锅里面放入少量的植物油，烧热之后把兔子肉翻炒至变色，然后再加入料酒、酱油、大料，加入少量的水用小火慢炖，最后加入剩下的材料即可。野兔肉里面含有大量的脂质，这些脂质都是男性大脑里面所必需的不饱和脂肪酸。另外也含有大量的钙剂，能够为大脑发育提供所需要的营养，具有滋阴生津、益气健脾的功效。

4、桂圆莲子粥

需要30克桂圆、莲子，十枚红枣，60克糯米，适量的白糖，把莲子取出皮和心，大枣去核和桂圆一起煮成粥即可，最后放入少量的白糖调拌均匀，此方法具有健脑益智、补养心脾的功效，特别适合于心脾两虚所引起的智力减退，做脑力劳动者特别适合。