熬夜伤肝脏，4大杀手，3个科学食疗，合理养护，肝脏越来越健康

网络上一项"熬夜健康调查"显示，超五成网友表示经常或一直在零点后入睡，18.18%的人更通常超过凌晨1时才睡觉。而长期熬夜可直接导致自身的生物钟节律紊乱、睡眠质量下降、工作精力不足、加快衰老速度。

从而引发多种社会、心理和生理问题，例如：精神压力大、负面情绪较多、工作和生活的满意度降低等等。其中，长期熬夜与肝脏疾病的发生有着密切的联系。以下是中国人平均睡眠数据，仅供参考：

肝病：不容忽视的熬夜问题

熬夜，中医的解释是23点-3点本应该进入深度睡眠状态下，这也是滋养肝血的时间。如果在这个时间没有入睡或者静卧，次日肝血就会不充足。为了保护肝脏，过年回家也不要玩得太晚，避免因为熬夜而增加肝脏负担。

4大杀手，危害肝脏！

1. 睡眠不足

睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜既导致睡眠不足，身体抵抗力下降，又会影响肝脏夜间的自我修复。

2. 不吃早餐

营养专家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。

3. 暴饮暴食

肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，排除毒素，净化血液。暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基增加。人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。

4. 过量饮酒

过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。

另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。

日常饮食：1+2+1低碳水饮食法则

（1）低碳水饮食有助于养肝清肝毒。

（2）1+2+1指的是三餐的碳水化合物摄入量，早餐约1两米饭的碳水化合物，中午约2两米饭，晚上同样是1两米饭左右。

（3）1两米饭大约提供13克的碳水化合物，但仅有50g，很难填饱肚子。但我们可以用其他低碳水食物来代替部分米饭，不仅能控制碳水的摄入，又能饱腹。

（4）比如：适当多吃蔬菜、优质蛋白、高纤维等，藕、藜麦、鸡蛋、虾仁等都是不错的选择。

补充元素：适当补充VD、硒元素

（1）平时适当补充维生素D、硒元素也非常重要。

（2）科学研究发现，适当补充VD，可使肝癌风险下降55%。

（3）正常血浆VD浓度是75nmol/L，但大部分人每天的摄入量都是不足的，需适当补充。

辅食添加：低脂饮食，加点坚果

​（1）相对而言，鸡、鸭、鱼等白肉的脂肪含量较低，如：每100g鸡肉的脂肪含量仅有6g，可适当多吃。

（2）但猪肉、牛肉等红肉中的脂肪含量较高，最好有选择的食用，比如：猪里脊、猪后腿、猪耳朵，一般每人每天摄入150g左右较为适宜。