传统方法炖，家庭破壁机打浆，都可将鲫鱼汤做的又浓又白天然本味

首先鲫鱼汤要白就要白的自然，不能白的过份才是正常色彩，鲫鱼汤营养丰富，富含优质蛋白，非常适合营养不良等亚健康人群食用，同时也是内热旺盛、睡眠不足、脾胃虚弱人群的最佳食疗菜品，鲫鱼汤就是一宝，虽然不是万能，但作用广泛，可以说是家家户户都在做，都要做的一道汤类菜品。怎么才用最天然的做法将鲫鱼汤做到浓和白却不是人人都会的事，川菜世家为大家分享用家庭常用厨具制作两种浓白鲫鱼汤的方法。

鲫鱼的选购