|周末一栏|CDC专家说儿童青少年喝纯净水比什么饮料都好

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美国疾病预防与控制中心(CDC)的数据表明：儿童青少年日常饮用纯净水的量远多于其他含糖饮料。对2013年~2016年的数据调查研究发现，水和牛奶占 2~19岁儿童青少年日常饮用量三分之二。但种族和性别差异对孩子们日常饮水习惯影响较大。

宝贝们吃什么、喝什么，是父母最关心和头疼的事情。随着生活水平提高，宝贝们也越来越挑食，有些孩子甚至从不喝白水，只喝含糖饮料，这样好吗？

美国疾病预防与控制中心(CDC)一份最新报告现实：儿童饮水和含糖饮料的摄入量几乎平分秋色，各占一半。与此同时，对2013年~2016年期间的数据调查研究发现，喝水和牛奶占 2~19岁儿童青少年日常饮用量的三分之二。

含糖饮料消费已呈下降趋势

越来越多证据表明，碳酸饮料和其他含糖饮料是美国人日常饮食中碳水化合物的主要来源，但在过去十年中消费量已呈下降趋势。

纽约大学医学中心资深临床营养师萨曼莎·海勒指出：这是好消息。孩子们日常饮水和牛奶的比例增加，含糖饮料摄入减少。事实上，大多数含糖饮料不仅没有营养，还会导致儿童青少年肥胖。

性别和种族起决定性影响作用

与此同时，研究人员发现性别和种族对孩子们喝什么水/饮料起决定性影响作用。

例如，黑人儿童青少年每天喝的饮料中，碳酸饮料占30%；而西班牙裔、白人和亚裔的孩子们的饮料这一比例分别为22%、18%和9%。

此外，报告数据还显示，与女孩相比，男孩更喜欢喝牛奶、不太喜欢喝白水。

西方人几乎不喝白开水，国内家长们经常会给孩子们准备白开水，其实一般纯净水即可。

美国CDC国家健康统计中心流行病学家赫里克认为：年轻人的饮料消费习惯也不完全一样。饮用含糖饮料会增加水分、能量、维生素和矿物质的摄入，同时也可能会影响进食量和总热量摄入。

总之，研究人员发现儿童青少年日常饮用水占所有饮料用量的44%。牛奶占22%、碳酸饮料占20%、纯果汁占7%，以及其他饮料占8%。

随着孩子年龄的增长，喝水和碳酸饮料的比例有所增加，牛奶和果汁的比例开始减少。

就种族而言，亚裔儿童饮用水的比例超过55%，而黑人儿童和西班牙裔儿童分别仅占38%和40%。白人孩子这一比例为46%。

研究人员提示种族之间的差异令人担忧，含糖饮料的营销方式有误导黑人和西班牙裔儿童年轻人的“嫌疑”，因此得出如此的结论也不意外。

耶鲁大学一项研究显示，2013年期间，黑人儿童青少年观看含糖饮料电视广告是白人儿童青少年的两倍多。

父母需加以限制和引导

研究人员建议父母可以通过限制屏幕前的时间，保护孩子免受电视广告误导，让孩子们多参与体能锻炼，为孩子提供健康饮料和食物。

健康饮食应包括：菠菜、西兰花等蔬菜；糙米和大麦等粗粮；大豆和扁豆等豆类；以及坚果和水果。

研究人员特别指出：一般情况下，应该避免孩子们食用速食品和过度加工的食品，比如炸薯条、汉堡、披萨和甜点等。

最后，研究人员还指出，100%的纯果汁虽然营养丰富，但缺乏纤维，不易有饱腹感。过量饮用会摄入过多热量，进而导致儿童青少年肥胖，因此也不提倡。看来喝纯净水是最佳选择！

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