学会南瓜这2道食疗,养胃、护心脏、助长寿,百岁老人也常吃!

文 / 食安香洲
2018-08-12 10:42

湖北省随州市厉山镇104岁杨传玉老人,不仅身体健康、能干家务,平时生活中洗漱换衣服都是自己来做。

但杨传玉老人并非身体一直健康,在她50多岁时做过一次体检,医生检查出杨传玉老人患有严重的心脏病。当时医生说杨传玉老人心脏随时都有停止跳动的可能。

可一连又过去将近50年了,杨传玉老人一次都没犯过病,除了眼睛因白内障渐渐看不清东西,其他几乎没有什么大毛病,尤其是她的皮肤也很有弹性、不松弛,没有一块老年斑,100岁以后还奇迹般地长了新牙和黑头发。

那么,杨传玉老人平时都吃些什么?又有怎样与众不同的养生秘诀呢?

学会南瓜这2道食疗,养胃、护心脏、助长寿,百岁老人也常吃!

杨传玉老人

50岁患心脏病,104岁长黑发换新牙 竟是因为爱吃它!

杨传玉老人70岁的大女儿黄正华笑着说,老母亲看上去比自己还要年轻。奶奶这辈子经历了风风雨雨,没啥特殊的照顾,我们吃啥她吃啥,平时最爱吃的要算南瓜,几乎顿顿不离。

生活中,很多朋友都喜欢吃,但是不知道南瓜竟有这么多好处,赶紧看看吧!

1、保护心脏

南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险可降低40%。

瑞典的一项最新研究也得出类似结论高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低可25%。

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2、明目

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A,而维生素A和蛋白质相结合,可形成视蛋白,此合成物质对人体形成良好的视觉功能。

美国一项研究指出,维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。

3、有助抗癌

美国国家癌症研究所研究发现,南瓜中富含的抗氧化剂β胡萝卜素可有效抗击自由基,有助于降低癌症风险。

4、辅助降血糖

南瓜是糖尿病病人极佳食物。研究发现,吃南瓜能在一定程度上提高胰岛素水平,从而有辅助降血糖的效果。

5、保护胃黏膜

南瓜能促进胆汁分泌,加速肠胃蠕动,促进肠胃的消化吸收,还能防治便秘,清除体内粪便堆积,很适合有肠胃问题的人群食用。

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南瓜这样吃,护心脏、助长寿!

南瓜粥

养心安神

1、材料:

南瓜250克、大米80克、鲜百合1个、冰糖适量。

做法:

1、南瓜削皮洗净切成小块,大米用冷水浸泡约30分钟。

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2、将浸泡好的大米淘洗干净后放入锅中,直接加入开水。

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3、再放入南瓜块直,调大火煮开,煮开后转成小火,熬煮大约25分钟。

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4、最后加入鲜百合、冰糖,再煮15分钟至粥变得软糯粘稠即可。

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百合入心经,性微寒,能清心除烦、宁心安神的作用。

经常食用南瓜粥有养心安神的作用。

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蒸南瓜

保护心脏、有助于降低血糖

2、材料:南瓜500g。

做法:

1、把南瓜去皮后,洗干净,然后切成块。

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2、把切好的南瓜码进盆子里。

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3、加入到放了热水的锅里,用大火蒸十分钟即可。

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南瓜中含有丰富的营养物质,蒸南瓜能够有效地保证南瓜中的营养物质不容易流失,南瓜中含有丰富的矿物质元素,经常食用可以保护心脏、有助于降低血糖。

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104岁杨传玉老人长黑发换新牙,养生秘诀竟是爱吃南瓜,学会南瓜这2道食疗方,保护心脏、有助于降低血糖。可惜很多人都不知道~

素材来源:7点养生