​吃西瓜扔皮，吃玉米去须，吃芹菜择叶，相信绝大多数人吃这些东西都是这样处理的，有人会说这很正常啊，这些部位又不能吃，处理掉不是很正常吗？这样的做法其实是大错特错，你以为丢掉的都是些没用的，其实这些部位不仅有用，对于肝病患者来说更是益处多多。

本来是食疗，却把最养生的地方丢掉，这些东西你吃对了吗

西瓜皮

西瓜是夏季的必备水果，但其实被丢掉的西瓜皮营养甚至要大于瓜瓤。瓜皮中几乎不含糖分，因此就没有热量的问题，而且瓜皮中还含有多种维生素等营养物质，有助于肝脏修复，对急性肝炎、肝腹水等有很好的效果。将瓜皮切块用盐腌制之后加上调料，是夏季清热解暑的佳品。

玉米须

人们吃玉米都会把玉米须去掉，这在中已经看来是非常错误的。一直被扔掉的玉米须其实还是一种中药材，被称为“龙须”，具有利尿、平肝、利胆的功效，用玉米须煮水饮用，对肝炎等疾病有很好地辅助治疗效果。

芹菜叶

一般来说，植物的营养与颜色的深度是成正比的，深绿色的青菜叶比浅绿色的芹菜茎含有更多的营养。芹菜叶能很有效的缓解肝阳上亢，肝阳上亢会使人容易头晕，还会引起高血压，经常吃芹菜叶就能很好地缓解这种情况。