养肝护肺，对症食疗更有效

中医认为，肺为娇贵的脏器，最喜清气熏蒸，最恶燥气炎逼。而香烟为热毒燥邪，长期吸烟，易致肺气郁闭，火毒上熏，灼液成痰，最终引起多种症状。尤其是老年人，脾胃功能本身就弱，饮食稍不注意就容易生痰，从而导致支气管、脾肺等各个器官的损害。

指导专家

陈 宁

呼吸科主任

主任中医师

陈宁表示，在治疗方面，针对肺的生理功能和烟毒的病理特性，宜以清热化痰，养阴润肺为法。但要注意的是，不同体质的人，在清肺、养肺的调理上是不一样的，所以，老年人想要清肺，还要根据个人的体质来辨证治疗。

祛燥清肺需分体质

那么，该如何根据体质来清肺呢？对此，陈宁表示，一般吸烟人群多分为三种体质，分别是湿热体质、湿寒体质和阴虚火旺。湿热体质一般表现为体型偏胖、面垢油光、舌质偏红苔黄腻等症状，可多吃一些白茅根、薄荷、冬瓜、扁豆等健脾祛湿的食物。湿寒体质表现为脸色苍白、手脚冰冷、小便颜色淡等症状，可多吃一些生姜、红枣、陈皮等温阳祛湿的食物。而阴虚火旺体质则多表现为面部潮热、口干舌燥、眼睛干涩等症状，可多吃枸杞、麦冬、五味子等滋阴降火的食物。

另外，陈宁表示，其实多吃一些当季果蔬也能帮助人们提高抵抗力，调理体质，如西瓜、桃子、番茄、黄瓜等。

三种体质 食疗有别

对于清肺，就是将肺部的垃圾排出去，食疗不失为一种行之有效的方法。对此，陈宁也为各种不同体质的人群推荐了适合其体质的清肺食疗方。

众所周知，吸烟对人体带来的危害，肺部首当其冲。该如何清肺、润肺又成为人们关注的焦点。那么，究竟该如何清肺呢？对此，广东省第二中医院呼吸科主任、主任医师陈宁表示，老年人清肺要根据体质来辩证。其中，食疗不失为清肺、润肺的一大良方。

清肺食疗方

湿热体质：冬瓜排骨汤

材料：冬瓜200克，排骨100克，生姜1块，干贝50克。

做法：排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入排骨、干贝和生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

阴虚火旺：麦冬茶

材料：麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉各9克。

做法：将所有材料磨成粉，然后用开水冲茶喝，每天一次。

湿寒体质：红豆薏仁粥

材料：薏米50克，枣10克，赤小豆25克，仙鹤草5克，白砂糖适量。

做法：将薏米、红豆以温水浸泡半日；用纱布将仙鹤草包好；大枣去核浸泡；将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。