这些糖尿病饮食误区还是有人信,今天必须给您讲明白!

文 / 糖尿病之友
2017-07-04 09:31

饮食是管理糖尿病的基础,如果饮食不固定,再强大的药物也治不了您的糖尿病。如果再陷入本文这4个糖尿病误区,糖尿病控制情况就可想而知了。今天本文就帮您走出这4个糖尿病饮食误区。

误区一:糖尿病患者一定不能吃水果吗?

孙女士,62岁,确诊2型糖尿病3年,使用胰岛素控制血糖,近段时间血糖控制欠佳,患者分析是食用水果所致,因为水果糖分高,糖尿病患者要想控制好血糖,就一定不能吃水果。

科学认识如何吃水果

糖尿病患者单凭水果的口感甜度来判断可不可吃显然是不够科学的。研究发现,水果中含有的糖分包括葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在吸收代谢时是不需要胰岛素参与的。另外,水果中含有大量的维生素、膳食纤维和矿物质,这些对糖尿病患者反而有益

首先,膳食纤维有降低空腹血糖和餐后血糖以及改善葡萄糖耐量的作用,可减少小肠对糖的吸收,使血糖不会因吃东西而快速升高,减少体内胰岛素的释放。

其次水果中含有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化的营养素,糖尿病患者因为产生氧自由基而容易引起动脉粥样硬化、糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变等疾病时,这些营养素可起到预防作用。

因此水果完全是可以吃的,但是可吃并不意味着随便吃。

吃水果的时机应在血糖控制相对稳定一段时间,最好是血糖稳定2-3周以上空腹血糖<7.8mmol/L,餐后2小时血糖<10.0mmol/L,以及糖化血红蛋白7.5%以下。一般在两次正餐中间或睡前1小时吃,在餐前或餐后立即吃水果会增加正餐的负担。

推荐糖尿病患者选择:青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等水果。

误区二:得了糖尿病,不能吃肉

王先生,46岁,确诊2型糖尿病3个月,患者听人说糖尿病是“富贵病”,全是吃出来的,所以要想控制好血糖,就必须要控制饮食,只能吃素,不能吃肉。

得了糖尿病如何吃肉

药物治疗,饮食控制,适当运动,这是治疗2型糖尿病的常见方法,但在临床工作中,我们常常发现,很多糖尿病患者会有这样的误区,饮食控制就是所谓的“饥饿疗法”,但事实却并非如此,我们所说的饮食控制是适当调整饮食结构,合理搭配。

饥饿疗法早期因热量摄入减少,的确会使血糖、尿糖暂时下降,但如果长时间这样,就会导致营养摄入不足,人体活动的能量只能由身体的脂肪分解而供给,其中的产物为酮体,故会引起酮酸中毒症,严重者可危及生命。另外过度控制饮食,此时若再使用降糖药物,很容易导致低血糖发生。

另外只吃素,不吃肉,身体所需要的蛋白质得不到补充,也会导致抵抗力下降,更易出现感染,所以适当补充蛋白质对糖尿病患者的健康同样非常重要。

因此,得了糖尿病,也得通过肉、鸡蛋、奶、大豆制品等补充人体所需的优质蛋白。

误区三:这产品不含糖,可以多吃

姚女士,52岁,确诊2型糖尿病2年,听人说市面上有无糖饼干,可以随便吃,不会影响血糖,于是她大量食用,结果发现血糖居高不下。

得了糖尿病,如何吃无糖食品

我国是一个糖尿病大国,随着发病率的上升,各种无糖食品自然越来越受欢迎,在糖尿病患者看来,无糖食品,顾名思义,没有糖,既然没有糖,那还怕什么,想吃就吃。

其实市面所谓的无糖食品虽然不含人工添加的蔗糖,但并非意味着无碳水化合物或能量,就像无糖饼干,其中里面也是含有大量淀粉的,淀粉被消化吸收后也会转变为糖,所以这就是无糖食品为什么越吃血糖越高的原因。

无糖食品可以吃,但不能大量吃,必须控制好一天的总热量摄入。

误区四:得了糖尿病,不能再吃糖了

姜先生,65岁,确诊2型糖尿病半年,使用胰岛素控制血糖,一次皮下注射胰岛素后没有按时进食,结果倒在了超市里,好在陪伴的儿子知道是发了低血糖,赶紧拿来一颗糖,但姜某拒绝食用,说自己有糖尿病还吃糖?

得了糖尿病,也能吃糖

我们所说的糖其实分为很多种,有些糖虽然甜,却并不一定会升高血糖,如阿拉伯糖、木糖醇、阿斯巴甜等,这些甜味剂虽然可以增加食品的甜度,但不增加食物的热量。所以糖尿病患者为了改善口感,适当进食这些甜味剂糖(请注意是适量,每天20克左右),并没有很大问题。

还有一种情况,低血糖是糖尿病患者比较容易出现的一种紧急情况,碰到这样的情况,不管什么样的糖(蔗糖、水果糖)都可以吃,毕竟,低血糖比短暂的高血糖更危险,如果不及时补充,很容易导致低血糖昏迷,甚至危及生命。

您懂了吗?您还有哪些饮食疑惑,欢迎留言。

作者:张雨雨

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