中医补血食疗方——阿胶瘦肉汤

贫血属于中医学“血虚”、“萎黄”、“虚劳”以及“血证”范畴，它以面色无华或萎黄、指甲色淡、头晕目眩、心悸失眠、疲劳乏力、手足发麻、女子月经量少或衍期而至、舌质淡、脉象沉细无力等为主要表现。所以说，血虚证与贫血，前者是中医证候的名称，而后者是西医的定义名词。血虚证不一定就是贫血，但贫血病人常表现有血虚证。今天中国国际生命医学工程院门诊中医特需专家廖佐芹教授推荐一款食疗方，希望对您有所帮助！

阿胶瘦肉汤

食材：瘦猪肉100克、阿胶10克。

方法：瘦肉洗净、切块，放砂锅中，加水炖熟。然后往里面加入阿胶，继续炖至阿胶烊化，加入食盐即可。隔天服用，连续吃20天。廖佐芹教授提醒，患了贫血就要及时治疗，避免影响病情！

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