肺结核,还可以食疗!

文 / 问上医
2018-04-10 20:02
结核病人在使用抗结核药物的同时必须增加机体抵抗力,加强营养,补给患者充足的热能和营养素,满足结核病灶修复的需要,促进结核病的治愈。“问上医”用陕西省结核病防治院的权威知识,为大家推荐几款适合肺结核病人的食疗方法。

肺结核,还可以食疗!

本文作者:陕西省结核病防治院 住院医师 段瑜

1.莲子百合煲瘦肉

肺结核,还可以食疗!

食谱

【原料】取莲子、百合各30克,瘦猪肉250克。

【制法】将猪瘦肉洗净后切成块与莲子、百合一起放入砂锅内。往砂锅内加入适量的水,用小火将肉煮烂后,再加入调味品即可食用。

【功效】清热、润肺、生津。

【适应症】可用于肺结核及慢性支气管炎。

2.萝卜羊肉汤

肺结核,还可以食疗!

食谱

【原料】取萝卜500克,羊肉250克。

【制法】将羊肉洗净后取掉筋膜,切成块。然后将羊肉放入沸水中,焯一下后捞出沥水。将萝卜洗净后切成块。先将羊肉块放入砂锅中煮半小时,再加入萝卜块同煮至羊肉熟烂,加上调料后即可食用。

【功效】解热毒、祛痰湿、益气理中、凉血止血。

【适应症】可用于久病体虚的肺结核病人。

3.三鲜汤

肺结核,还可以食疗!

食谱

【原料】取鲜梨2个,鲜藕(去皮)500克,柿饼(去蒂)1个,大枣(去核)10枚,鲜芽根50克。

【制法】将以上原料用水泡过后,一同放入砂锅中,煮沸后再煮半小时即可食用。

【功效】润肺、化痰、止血。

【适应症】可用于肺结核病人的痰中带血症。

4.银耳鸽蛋羹

肺结核,还可以食疗!

食谱

【原料】取银耳20克,鸽蛋1个,冰糖少许。

【制法】将银耳用清水浸泡20分钟后切碎。将银耳与1000ml水一同放入锅内,先用大火将水煮沸后加入冰糖,再用小火将银耳炖烂。将鸽蛋打开放入碗中搅匀。将碗放入另一锅中用小火蒸3分钟后取出。再将鸽蛋羹倒入银耳羹中,煮沸片刻即可食用。

【功效】养阴润肺、益胃生津。

【适应症】可用于有干咳症状的肺结核病人。

5.黑豆松子粥

肺结核,还可以食疗!

食谱

【原料】取黑豆、松子仁、粳米各50克,蜂蜜适量。

【制法】将松子仁研碎,将黑豆浸泡至膨胀。然后,将松子仁、黑豆与粳米一同放入锅内,加入适量的水共煮成粥。待粥煮熟后再调入适量的蜂蜜即可食用。

【功效】补虚润肺、养液滑肠。

【适应症】可用于肺结核和肺燥引起的咳嗽、咯血,以及体弱早衰、慢性便秘、产后体虚、头晕目眩等病症。脾胃虚弱所致的腹泻者不宜使用此方。

6.金脏百合汤

肺结核,还可以食疗!

食谱

【原料】猪肺1具,百合30克,香藤根10克,桂皮5克,调料适量。

【制法】将猪肺洗净血污,切块,香藤根、桂皮布包,加清水适量共炖至猪肺熟后,去药包,调入胡椒粉、食盐、味精适量服食,每周1-2剂。

【功效】可滋阴养肺、止咳化痰。

【适应症】适用于肺结核干咳少痰,胸痛胸闷,纳差食少的结核病人。

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