饮食精讲：再障食疗蛋白质、水果、加工食品篇

再生障碍性贫血是一种调治并重的疾病，不仅需要接受针对性的治疗还需要重视患者身体的调理。上次说到再障食疗五谷蔬菜方面的内容，下面就其他几个方面讲讲有关再障的调理。

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三、动植物蛋白

鸡肉、猪肉、鱼、蛋能给人提供所需的足量蛋白质，是造血的主要原料，可以说是不可缺少的。如牛肉、兔肉对红细胞的生成有补益的作用，鸡蛋一天一两个，能满足人体蛋白质需要。

但要尽量避免吃热性的狗肉、羊肉或阴性的猫肉等。有病友吃中药时不能吃海鲜，海鲜的寒性重，但也要分情况，如海虾、浅海鱼能给人体提供很好的磷、钙，海参能增强人的免疫力，适当地吃;避免大寒的深海鱼，海蟹、鳖鱼等，还是有一定的好处的。

另外，蛋白质不单肉类能提供，豆类食品也含丰富的蛋白质，而且不少豆类还能补肾养脾，如再障病友喝豆浆就比牛奶好，牛奶容易腻胃。还有很多情况需要患者及家属多观察，多总结，不断修正食疗的方案。

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四、水果

水果分节令，分地域，一般北方水果比较温性，南方水果热性或寒性的多，榴莲、芒果和荔枝都很湿热，再障病人要避免。性寒不好消化的水果也要避免，如山竹、草莓、杏子、柿子。

一样的属性，吃下去每个病人反应不一的，所以一定要把握度。水果在冬季要温热一下给病人吃比较妥当，忌马上吃冰箱拿出来的水果，如果夏天，也要吃常温状态下的，这样才不容易伤害脾胃。

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五、加工、腌制食品

加工食品一般都会加重口感的调味料，甚至保鲜的防腐剂，这些都不利于健康，所以尽量少吃。

腌制食品一般要加入亚硝酸盐、硝酸盐等，这是容易致癌的物质，而且腌制后，食物的营养基本都流失掉了，还比较重盐或辣，这些都会对脾胃和肾脏造成负担。

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饮食对我们健康的影响很大，食物种类丰富，患者在食用的时候要有所选择，避免对疾病康复不利的食物。合理的补益可以帮助身体恢复，增加疗效。