小寒时节食养｜两款膏方助你温养脾胃、消积进补

我国医学认为，小寒之寒最为阴邪，易伤人体阳气，一旦阳气不足，人就容易出现胸闷气短、腹痛胀气等情况。与此同时，小寒正值冬令进补的关键时期，室外冷、体内热，食补的收效高，如果这时脾胃不调，耽误进补可是大事。

如果您已出现腹部受寒、积食、胀气等脾胃不适的情况，可以通过今日推荐的两款膏方调理，消积才可进食，才能更好的吸收食补的养分，并且预防冬季常发的呼吸系统、动脉硬化等症。

「楂梨膏」

消积进食、降脂活血、老少皆宜

「楂梨膏」是明代龚廷贤所撰医书《种杏仙方》里的膏方，调理消化不良的效果非常好，不仅助消化，还可以清肺热，利尿、通便、润肺、止咳，预防呼吸系统疾病。

此外，又因山楂降脂活血，「楂梨膏」还有预防动脉粥样硬化的作用，是中老年人也可以常吃、防治高血脂、动脉硬化的膏方。

组方：山楂、梨各两斤

饮用：午饭、晚饭后各一勺

做法：洗净鲜果，去山楂核、梨核，捣碎取汁，锅中加入500ml水，用大火煎至沸腾后转小火，期间不停搅拌，防糊锅，等煎至粘稠状，加入120g蜂蜜搅拌均匀，放凉后倒入杯中密封。

「楂术膏」

调理肚胀、积食与便溏

《滇南本草》说山楂“消肉积滞，下气；治吞酸，积块”，白术健脾益气、燥湿利水，主治脾虚食少、腹胀泄泻。陈皮调和脾胃、畅通脏腑，尤以川陈皮行气的效用更甚，甘草调和药性，对胃溃疡也有修复作用。

当您出现肚子胀、不消化、便溏等情况，请重视并尽快用楂术膏调理，防止小毛病转化为慢性病。

组方：山楂500g、炒白术250g、陈皮100g、甘草60g、蜂蜜250g

饮用：每日三次，每次两勺

做法：所有材料用清水泡一两个小时，捞出来放到锅里，加水没过10cm。开大火煎到沸腾，转小火再熬30分钟。把汤汁倒出来后再用同样方法煎两次，把三次煎好的汤汁混在一起用纱布过滤。再把过滤后的汤汁大火煎熬，期间顺时针搅拌不停，浓缩至七八百毫升的时候，加蜂蜜，关火收膏。

小寒多雪，雪后寒更盛，大家可以参照《遵生八笺》柱暖香于室内，或用艾灸为身体祛寒散湿，有同调而异曲之妙。

如果您所在的地方雨雪不来，那么小寒时节的气候会更加干燥，您可以多进一些滋补类的汤方与茶方补充人体津液、养阴润燥，同时，忌食生冷刺激的食物增添脾胃的负担。早点卧床就寝，感受心身渐静的安宁，收获自然生活予人的强壮与坚韧。

图注：《遵生八笺》冬时逸事

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