眼睛干涩,迎风流泪?食疗轻松解决
秋冬“眼睛干涩”“护眼”“眼睛疲劳”常常发生,于是今天我们就结合应季水果,挑选出了一个相当“滋润”的水果,详解它的性味,给眼睛干涩的读者们介绍几款滋阴清热,增液润燥的护眼食膳。
不只是润肺的——梨
其实既然说是在应季水果里选,不少读者应该猜到是梨了。不过我们之前说吃梨,多是用它生津止渴、清肺化痰的功效。但其实用梨,吃对食疗食膳,还可有效地缓解眼睛干燥、迎风流泪的症状。
梨 -白梨Pyrus bretschneideri Rehd.
沙梨Pyrus pyrifolia(Burm.f.)Nakai
秋子梨Pyrus ussuriensis Maxim.
梨《名医别录》
【来源】为蔷薇科植物白梨Pyrus bretschneideri Rehd.、沙梨Pyrus pyrifolia(Burm.f.)Nakai及秋子梨Pyrus ussuriensis Maxim.等栽培品种的果实。
【异名】快果、果宗、蜜父、玉乳等。
【性味】味甘、微酸,性凉。
【归经】归肺、胃、心经。
【功能与主治】清肺化痰,生津止渴。用于肺燥咳嗽,热病烦躁,津少口干,消渴,目赤,疮疡,烫火伤。
【营养】成分:果实含果糖,蔗糖,葡萄糖,钾、钠、钙、镁、硒、铁、锰等元素,维生素B1、维生素B2、维生素C及纤维素,蛋白质,脂肪,苹果酸、枸橼酸、柠檬酸等有机酸。
【注意事项】
1.脾虚大便溏泄者不宜食用。
2.产妇宜少食。
3.梨的含糖量较高,糖尿病患者慎食。
【用法用量】水煎服,15~30克;或鲜食,1~2只;或榨汁饮;或炖食;或蒸服;或熬膏。清热生津宜生食;滋阴润肺宜熟食。
古籍《本草图经》中载:“又治卒患赤目弩肉、坐卧痛者,取好梨一颗,捣绞取汁,黄连三枝,碎之,以绵裹,渍令色变,仰卧注目中。”
护眼食膳
不拘种类,用白梨、沙梨、秋子梨类别的梨制作的下列食膳,都有疗效。
护眼食疗
用于迎风流泪
泪道通畅者
生梨荷花饮:生梨3只,荷花20克,红糖适量。先将梨削皮,切成小块,用榨汁机榨取原汁;再将荷花用沸水冲泡1小杯,与生梨汁拌匀成饮料,加入红糖即可饮服,现做现用,每日1剂。本方滋阴养血,祛风止泪。宜于夏、秋季食用。
【来源】《天然生食疗法》。
用于眼干燥症,结膜轻度充血
干涩,有少量分泌物
雪梨银耳响螺汤:雪梨2只(去蒂、去心,用清水洗干净,切厚片),银耳15克(温水泡发,洗净),新鲜大响螺1只(去壳取肉,切去肠脏污秽物质,洗净,切片),瘦猪肉60克(洗净,切块),生姜1片。将各味食物放入瓦煲(或锅)内,加入适量水,大火煮沸后,改用小火煲3小时左右,加入食盐调味,佐餐食用。本方滋阴清热,增液润燥。
【来源】《明目补脑饮食》。
用于急性结膜炎恢复阶段或慢性结膜炎
干涩症状明显者
梨膏:梨1000克,白糖500克。先将梨去皮、核,切成小块,用榨汁机榨取汁液,与白糖混合,放入锅内,加适量水,大火烧沸,改用小火煎熬至稠,停火,晾凉,装罐即成,早、晚空腹时服用,每次1汤匙。本方清热,生津,润燥。
【来源】《家庭药膳全书》。