陈皮性温归脾胃肺经,既可养生食疗也可配伍方药治病

文 / 宝妈小娥
2017-06-27 13:39

陈皮性温归脾胃肺经,既可养生食疗也可配伍方药治病

新会,古称冈州,中国陈皮之乡。这里人杰地灵,名人辈出,也有自己的特产。新会陈皮可不一般,“国家地理标志保护产品”,还是新会区四大传统产业之首。

新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。

陈皮性温归脾胃肺经,既可养生食疗也可配伍方药治病

东甲、西甲、梅江、天马、茶坑等新会陈皮核心产区均是会城管辖。

陈皮,为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮,药用形态多为阴干或晒干的柑皮,俗称陈皮,陈化多年的柑皮又称老陈皮,多为世人所追。

《本草纲目》说柑气味甘,大寒(此处指鲜柑,晒干的陈皮性温),无毒;主治:利肠胃中热毒,利小便,治难产;并说柑“今天下以广中采者为胜”(广中即今新会)。

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古人说:“百年陈皮,千年人参。”陈皮,越陈越香。储存时间越长久,价值越高,价格也就越昂贵。

陈皮性温归脾胃肺经,既可养生食疗也可配伍方药治病

陈皮性味为性温,归经脾经、胃经、肺经。陈皮具有理气健脾,调中,燥湿,化痰。其中医临床的应用广泛,适应性大,既可以用于养生食疗,也可以配伍方药治病。

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