“失眠”分为“虚证”和“实证”，食疗方法有不同！

失眠者的食疗方

失眠患者经常服用安眠药，久服会成瘾，还会造成肝脏损害，记忆力减退。有些食物有很好的催眠作用，用食物治疗失眠，安全稳妥，无副作用，效果也较佳，失眠者可以根据自己的病情选用。

一. 治疗失眠常用药粥和煎饮

（1）老年人失眠可用桂圆肉300克，放在细口瓶中，加入60度的白酒500克，每日摇动一次，15天后服用，据个人酒量每次20～30毫升，一日两次，治疗心脾两虚，失眠多梦等症。

（2）浮小麦60克、大枣15枚、甘草30克，用水4碗煎成一碗，睡前饮用。可镇静神经，养心除烦，治神经衰弱、心烦不眠。亦可以单独用大枣30克加白糖水煎，临睡前饮用，有较好疗效。

（3）取红枣20枚，用温水浸泡片刻，洗净、滤干，酸枣仁10克打碎，与玉竹10克一起倒入小瓦罐内，加冷水一大碗，小火熬至半碗，滤出药汁，弃渣。然后将红枣、药汁倒入小沙锅内，加白糖半匙小火炖20～30分钟，熬至汁小半后离火。睡前一小时服用。有益肝健脾、安神强心、润燥等功效，对于脾胃不健、胃纳不佳造成的失眠者最为适宜。

（4）桑葚15克，水煎常服，或采用桑葚膏，每次一汤匙，一日2～3次，用开水化后送服。有养血滋阴之功，可治眩晕失眠之症。

（5）用莲心、芡实、冰糖各60克，加适量的糯米煮粥服用。可养心安神，治心悸怔忡、睡眠不实。

二.区分“虚实”好对症

依据个人体质、病因和症状的不同，“失眠”一般可以分为“虚”、“实”两大类。其中属实证的有：肝郁化火型和痰热内扰型；属虚证的有：阴虚火旺型，心脾两虚型和心虚胆怯型。所以在运用食疗治疗失眠时，要想取得疗效，就必须选择适当的食物搭配。以下根据不同类型简介几种常用药粥和煎饮方，以便于读者应用。

（1）实证

肝郁化火型

肝郁化火型：常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症。

常用：柴胡决明子药粥。柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。柴胡，决明子，菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日一剂，分两次服用。

痰热内扰型

痰热内扰型：常见失眠伴头重、痰多胸闷，恶食嗳气，心烦口苦，目眩，苔腻而黄等症。

常用：

竹沥药粥。淡竹沥15克，小米50克。先煮米成粥，粥将成时加入竹沥水，搅匀，服食，每日一剂；

天麻陈皮饮。天麻10克，陈皮6克，茯苓15克，白糖15克。天麻、陈皮、茯苓，水煎，去渣取汁，加入白糖至融化。每日一剂，分两次饮用。

（2）虚证

阴虚火旺型

阴虚火旺型：常见失眠伴心烦，心悸不安，头晕耳鸣，健忘，腰酸梦遗，五心烦热，口干津少，舌红等症。

常用：

苏轼麦冬饮。麦冬5克，茯苓5克，人参3克。麦冬去心，与人参、茯苓共切薄片，混匀备用。每日一剂，分次取适量用开水泡饮。

百合生地龙齿饮。百合30克，生地20克，麦冬12克，龙齿20克。上四味水煎，去渣取汁，加入白糖至融化。每日一剂，分2次饮用。

心脾两虚型

心脾两虚型：常见失眠，多梦易醒，心悸健忘，头晕目眩，肢倦神疲，饮食无味，面色少华，舌质淡等。

常用：

参龙炖猪心。党参15克，龙眼肉12克，猪心1个。将猪心洗净切块，与党参，龙眼肉同放炖盅内，水适量，隔水炖熟，调味后服用，每日一剂。

枣仁五味粥。酸枣仁15克，五味子10克，粳米50克。三者一同放入锅内，加水慢火煮20～30分钟，煮熟后服用。

来源：人民卫生出版社出版《日常饮食的健脑作用》 作者 李平

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