保护咽喉的养生茶饮：秋季必备，自己制作原来如此简单！

文/耿立梅 河北省中医院 主任医师

阴虚体质者尤其注意保护咽喉

咽喉对于人体来说，是一个非常重要的部位，主要功能包括吞咽、呼吸和发音、调节中耳气压。此外，咽部的扁桃体是一个免疫器官，有吞噬细菌、产生免疫抗体、产生淋巴细胞等功能，是呼吸道的“卫士”。《素问• 太阴阳明论》曰：“咽为胃之关，喉为肺之门。外感之邪入肺易伤喉，饮食不当入胃易损于咽，咽喉为邪毒好浸久留之地。”

咽炎多因素体阴虚，又嗜食辛辣煎炒，痰热蕴结，上灼咽喉或日久耗伤肺肾之阴，导致虚火上炎，灼伤津液成痰，痰热循经上扰咽喉，清道失利所致。咽炎若在急性期得不到彻底治疗，就会成慢性咽炎，主要表现为咽部干燥而痛、咽部暗红。很多患者长期受到慢性咽炎的困扰，寻求良药无果。下面将针对阴虚体质，为大家推荐几款泡茶饮与食疗方，让护咽融入生活习惯。

泡茶饮

• 利咽茶：

  麦冬3 个～ 4 个、乌梅2 个、青果1 个，甘草1.5 克、金银花3 克，以开水冲泡，经常服用。有滋阴清热，清咽喉作用。

• 罗汉果茶：

  罗汉果1个开水泡服。罗汉果具有清肺利咽、润肠通便的作用，对咽喉肿痛、嗓子干痒、失音等均有很好的疗效。

• 芦根茶：

  取鲜芦根25 克，加蜂蜜适量，加入适量热开水加盖浸泡10 分钟，并用筷子和匀后再饮用，有生津清热、润肺利咽之功。

食疗方

• 银翘饮：

  材料：金银花9 克，连翘9 克，胖大海4 个，冰糖适量。

  做法：先将金银花、连翘放锅中，加500毫升水，煮至300 毫升时，放入胖大海。加锅盖焖半小时后，放冰糖饮用。

  功效：金银花、连翘具有清热解毒利咽作用，胖大海性味甘、寒，有清肺化痰、利咽开音的功效，对咽喉干痒或疼痛、声音嘶哑等急性喉炎有治疗作用。

• 甘蔗萝卜饮：

  材料：甘蔗汁、萝卜汁各半杯，百合100 克。

  做法：将百合煮烂后混入两汁备用。每天临睡前服用1 杯。

  功效: 具有滋阴降火的功效，适用于嗓音疲劳和慢性喉炎，虚火偏旺，喉干咽燥，面红、手足心热者。

• 川贝炖雪梨：

  材料：雪梨1 个，川贝3 克～ 5 克，冰糖少许。

  做法：雪梨削皮后，梨核旋出，把川贝放入梨心中，再将放好川贝的雪梨置于放有冰糖的碗中，蒸20 分钟左右，吃梨饮水。

  功效：本品具有清嗓利咽作用。

• 苦酒汤：

  材料：半夏10 克，醋100 毫升，鸡蛋1 个（取蛋清）

  做法：先用醋煎煮半夏，然后加入鸡蛋清，取汁后频频咽下。

  功效：酸性收敛，蜜性甘润，使药物经过咽喉具有酸甘养阴利咽作用，治疗《伤寒论》中描述的“咽中伤生疮，不能言语，声不出者”。

注：本文食疗方仅针对阴虚体质者使用。

来源 I《中医健康养生》杂志9月刊