夏季吃什么好？夏天最佳食物大揭秘，你少不了的几道家常菜！超美味！

一天中最艰难的事之一，就是吃什么，早上吃什么？中午吃什么、晚上吃什么？

夏天一热更是没胃口啊，不想吃，挑食，马上就来了。

毛主席曾经说过：身体是革命的本钱。不吃饭怎么能行呢？

那么夏天应该吃些什么呢？

这些夏季最佳食物，你吃了吗？

（鸭肉是夏季最佳肉食）

土豆鸭肉

主料：鸭肉、土豆、杏鲍菇

辅料：花生油、蚝油、青椒、胡萝卜、大蒜、小葱、姜

1、备好食材，热锅放油，放入鸭肉、蒜和姜煸炒一会；

2、杏鲍菇切片，下锅翻炒几下；

3、把土豆块放入，倒入少量蚝油，翻炒几下；

4、加入适量开水炖一会儿；

5、汤汁收浓些时放入青椒和胡萝卜，翻炒一会儿；

6、放入葱末，在翻炒一会儿，就完成。

鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。

（最佳防晒食物）

西红柿蛋汤

主料：鸡蛋、西红柿、海鲜菇

辅料：盐、油、葱

1、西红柿洗净，切成一块一块的；

2、把海鲜菇洗净，小葱切段，备用；

3、鸡蛋加适量盐 和一点点料酒打均匀 ；（料酒去蛋的腥）

4、锅里加入水和适量油煮沸 先加入适量盐 ，把西红柿加入煮1分钟 ，再放海鲜菇煮；

5、可以先尝下味道可以的话，加入蛋液，煮沸；

6、把切好的葱加入，准备盛出；

7、西红柿蛋汤完成。

德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。

（苦味菜是最佳蔬菜）

苦瓜酿肉

主料：苦瓜、猪肉馅、胡萝卜、黑木耳

辅料：生粉、植物油、蚝油、酱油

1、准备好材料，木耳泡发，把根去掉；

2、胡萝卜削皮切丝，泡发好的木耳挤干水分，切细；

3、猪肉剁碎，可以用绞肉机，不得剁一剁也不麻烦，绞肉机清洗倒是挺麻烦的；

4、加入盐，酱油，蚝油，植物油，生粉搅拌均匀；

5、苦瓜切段掏出籽，准备酿苦瓜啦；

6、将苦瓜平放手掌上，往里面加肉馅，压实，最后待水开后上锅蒸15分钟；

7、好了，就可以吃了，可以蘸酱的哦！

俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

（最佳水果）

西瓜奶昔

主料:西瓜、牛奶

1、准备一个大西瓜，把肉挖出来；

2、然后放入料理机里面，倒入适量牛奶，打成汁即可；

3、放冰箱冷藏更加哦！

（西瓜的吃法其实有很多忙就不用我多说了吧，哈哈，可自由选择哦。）

西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。

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