如何做出小孩最爱吃的水煮溏心蛋
鸡蛋有什么营养呢?几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。
如何让小孩喜欢上吃鸡蛋,可以试下水煮溏心蛋。
1:蛋放锅里,冷水放锅里,中火煮至沸腾(水一定要没过鸡蛋,这样成功率高)
2:沸腾后,再煮30秒左右。(根据蛋的大小而定)
3:盖上锅盖。转大火。倒数,5,4,3,2,1,关火
4:闷3~4分钟。
5:倒掉热水,冲入冷水。再倒掉冷水,倒入冷白开水(冰的更好)。在冷白开水中剥蛋壳。可以吃了
6:鸡蛋的蛋白都是熟的哟~加点酱。我喜欢泰式甜辣酱
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