小小豆渣也有大大的营养

随着天气逐渐的转凉，更多人们在吃早餐时，会选择来一杯热豆浆暖暖身子，其实在制作完豆浆之后，人人往往会忘记一个很小的存在，其实它的营养也不少，具体就由小编带大家看看吧。

小编说的就是豆渣，就是在豆奶以及豆腐制作过程中的副产品，很多人觉得，都成渣了还有什么营养价值吗？不，豆渣还真有。

它含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分等营养素。同时，豆渣还含有多种微量元素，如钙、铁、磷等。豆渣含有丰富的膳食纤维，可以通肠利便，调理胃肠功能，有效防治肠癌、便秘等病症。同时，豆渣还能吸收人体肠道内多余的油脂，抑制人体摄取过多的脂肪，有减肥瘦身的功效。

常食用豆渣，可以减少人体血液中的胆固醇，阻止糖尿病患者损耗过多的胰岛素，防治高血压、糖尿病等多种疾病。豆渣既可以与豆浆一起混合饮用，还可以做成各种美食。将豆渣沥干清炒，配上烧饼或馒头、一杯豆浆、一个鸡蛋、一份咸菜，就是一份营养与口感俱佳的早餐。

此外，豆渣做成粥，香甜可口；做成小豆腐，可以强身健脑；做成豆渣蛋饼，可以增加食欲，补充营养；做成豆渣丸子，可以充实体力，强身健体。

而且豆渣还是很好的天然护肤品。家中自制豆浆所剩下的豆渣可用来当面膜，先把豆渣压干，在豆渣中加入两小勺蜂蜜（蜂蜜可以增加保湿度，另营养成分更加容易吸收），充分搅拌，即可增加粘合度，便于让豆渣听话敷在脸上，蜂蜜也起滋润的作用。

家中制作豆浆后，有剩余的豆渣，觉得扔掉可惜的话，不妨试一下小编说的哦。希望可以帮助到大家，也欢迎大家在下方评论区多多留言互动哦。