宝宝辅食怎么吃？需要补充什么营养？

父母总是给宝宝吃粥、面条等等。这种辅食单一，不完整。事实上，不同种类的食物提供不同的营养，只有多样化的食物才能提供全面均衡的营养。不同的食物可以补充什么营养呢？

1.谷物

米粉、稠粥、软饭、面条等，含有大量的碳水化合物，可以为宝宝提供能量。但除了强化婴幼儿米粉，铁、锌、钙、维生素A等营养素普遍缺乏。但是由于加工这类食品的方便性和宝宝的接受度较高，父母给宝宝喂食是很常见的，但必须与其他食物补充剂相结合。

2.动物性食品

鸡蛋、瘦肉、肝、鱼、家禽等。是一种营养密度高的食品，富含优质蛋白质、铁、锌、维生素A等。有些家长在添加辅食时喜欢给宝宝吃蔬菜水果，认为宝宝吃动物性食物太小消化不了，这是完全错误的。动物性食品对宝宝非常重要，是辅食的首选。

3.蔬菜和水果

蔬菜和水果是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源之一。它们有各种各样的味道和质地，有助于宝宝学习和适应不同的食物味道和质地。

4.大豆

豆类是植物性食物中蛋白质的最佳来源，是谷类蛋白质的补充。但与牛奶、鸡蛋、肉蛋白相比，其营养价值仍然较差。可以适量选择，需要适当处理。在宝宝辅食中不宜过多。

5.植物油和脂肪

母乳脂肪为宝宝提供大约50%的总能量。6个月后，母乳(或乳汁)的摄入量相应减少，谷物、水果、蔬菜的能量密度不高。

另外，宝宝的食物特性是消化能力所要求的，所以辅食通常能量密度较低。因此，在制作植物辅食时，应添加适量的植物油，既能增加辅食的营养密度，又能提供必需脂肪酸。

看到这一点，家长要明白食物多样化的重要性，一定要给宝宝提供营养均衡的辅食，尤其要注意动物性食物的添加。