冬吃萝卜夏吃姜，早餐用它做成饼，好吃还营养

天气进入冬季，老辈子有："冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。"的说法。所谓的萝卜不是只有白萝卜，胡萝卜也是冬季必备神器。胡萝卜用原汁机榨汁后，胡萝卜汁可以喝，可以包饺子做蛋糕等，胡萝卜渣子也不浪费，它炸丸子，包包子饺子都不错，今天我用它做了点胡萝卜糯米饼，里面还叫我放了蜜豆，好吃的很。

这个饼的做法简单快捷，特别适合早餐。早上来两个香甜软糯的胡萝卜蜜豆糯米饼，让你一上午心情甜滋滋的。我们都知道胡萝卜的营养价值丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖类、铁、维生素A、维生素B1等多种营养成分，维生素A是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的增长，所以我们要经常给孩子吃些胡萝卜。

虽然说胡萝卜的营养丰富，但是有的孩子就是不喜欢吃这个胡萝卜，也是非常让家长头疼的。看看这个胡萝卜的做法孩子喜不喜欢吃吧，反正我每次做好了，我家孩子一口气直接吃掉3个，不多说了，下面我们就一起来看看这个胡萝卜饼是怎么做的吧。

【胡萝卜蜜豆糯米饼】

——所需食材——

胡萝卜200克，糯米粉150克，蜜红豆150克，食用油少量，清水适量。

【制作步骤】：

1、准备好所有的食材，胡萝卜1根，蜜豆是我在超市里面买回来的，大家要是自己家里面有自己做的也是可以的。糯米粉准备好。

2、胡萝卜的皮去掉，切成薄片。

3、锅里面加入适量的清水，水开以后把胡萝卜放上去蒸15分钟左右。

4、 把胡萝卜取出来以后趁热压成泥状，然后分多次少量的加入糯米粉。

5、揉成稍微软一点的面团。

6、将糯米面团分成平均大小的面剂子。

7、取出其中的一个面剂子按成个饼的形状。

8、再把蜜红豆放进去，收口，捏成个圆球，再轻轻的按扁。

9、平底锅里面刷油，烧热了以后把胡萝卜生胚饼放进去，用小火煎至表面定型。

10、然后加入少量的清水，盖上锅盖以后煮熟就可以了。外有颜值内有乾坤，实在好吃的不得了。

【小贴士】：

1、胡萝卜一定要蒸的时间长一点才会成胡萝卜泥，要是用勺子不好用就用搅拌机之类的也可以。

2、揉面的时候少量多次的加面粉，揉面团的时候要是有点干，可以稍微的加点清水。

3、以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。优质胡萝卜集中表现为"三红一细"。"三红"指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色；"一细"是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。