这5种食物最容易致癌,比香烟槟榔致癌风险还要大

文 / 乐活健康
2017-07-11 21:00

生活当中的饮食是会影响我们的健康的,有很多食物是会致癌的,生活当中我们不能忽视这一点,那么吃什么食物会致癌呢?我们应该如何预防癌症呢?今天就为大家详细介绍一下!下面大家就跟着我一起来看一看吧!

这些食物强致癌千万不要再吃了

1、鲨鱼翅

在民间通常以“鱼翅”简称。作为中国传统的名贵食品之一,不知道哪个科学家研究发现说:“世界上所有动物中,鲨鱼是唯一不会生癌的。”造成鲨鱼现在已面临灭绝,事实上鲨鱼肉里含有大量的毒素和病菌,需要长时间的发酵处理,奉劝大家还是不要轻易尝试!

这5种食物最容易致癌,比香烟槟榔致癌风险还要大

2、河豚

中国《水产品卫生管理办法》明确规定:“河鲀鱼有剧毒,不得流入市场。捕获的有毒鱼类,如河鲀鱼应拣出装箱,专门固定存放”,所以,河鲀鱼还是不吃为好。仅有少数人是拼死吃河鲀,但多数人是因不认识河鲀鱼而不小心吃了引起中毒。

这5种食物最容易致癌,比香烟槟榔致癌风险还要大

3、血蛤

由于血蛤(毛蚶)的生活环境含有大量的微生物,未经过严格杀菌消毒的血蛤(毛蚶)是非常危险的,特别是仅仅几秒到十几秒的加热,无法杀灭细菌,1988年上海甲型肝炎大爆发,就是因为半生食用血蛤(毛蚶)引发

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4、非洲牛蛙

不管是非洲牛蛙还是我们以前常见的青蛙都有人会冒险去吃,其实这类动物含有大量的病菌,会引起肠道疾病,对身体伤害极大!

5、果子狸

尽管它也属于驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物,允许进入百姓餐桌。但果子狸的身上发现的SARS病毒与人类感染的SARS病毒惊人吻合。更传闻,在国内第一批被感染SARS的人中,就有一名野味餐馆的厨师!

预防癌症怎么吃

菠菜vs肺癌

菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

海带vs乳腺癌

海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

茭白vs肠癌

茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。此外,经常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险降低30%。同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。

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菜花vs胰腺癌

多吃菜花、西兰花等十字花科食物,能够降低患胰腺癌的风险。研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

芦笋vs皮肤癌

芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

黄豆vs宫颈癌

用黄豆制成的豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。此外,酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。