早餐天天不重样，营养师私房食谱大公开！

有句话这样说：“早餐吃不好，寿命长不了”，虽然大家都知道不吃早餐危害大，可下定决心早起做早餐时又不知道该做什么，网上倒是有很多早餐食谱，可是真的够营养、够健康吗？

今天小蜜就邀请到了瘦蜜金榜题名活动月冠军、365天不重样坚持做营养早餐的侯慧敏老师，为大家公开她的私人早餐营养食谱。

侯慧敏老师，国家公共二级营养师，中国农业科学院硕士，瘦蜜专家营养师，凤凰网健康专栏作者，“食育”推动计划志愿者，首都营养保健美食学会理事。

营养早餐

DAY 1

餐谱搭配：

橄油拌菜（生菜、木耳、彩椒），玉米，鸡蛋，牛奶小麦胚芽，圣女果。

营养点评：

彩色蔬菜提供丰富的维生素和矿物质；

玉米含有丰富的玉米黄素和膳食纤维，可以保护视力，减少能量的摄入；

圣女果含有丰富的番茄红素，可以美容抗氧化；

牛奶和鸡蛋为人体提供优质蛋白和钙，小麦胚芽富含维生素E、维生素B1、锌、硒等营养素，是天然的营养素宝库。

五颜六色的早餐不仅赏心悦目，营养也倍增！

营养早餐

DAY 2

餐谱搭配：

芝麻酱拌菠菜，玉米，鸡蛋三明治，酸辣藕丁，五谷豆浆。

营养师点评：

绿色蔬菜和芝麻酱含钙丰富；

鸡蛋三明治包含主食、蔬菜、优质蛋白；

五谷豆浆提供优质蛋白、膳食纤维、丰富的钙和B族维生素，搭配一盘酸辣藕丁和香甜的玉米，开胃又营养。

营养早餐

DAY 3

餐谱搭配：

番茄拌菜，紫薯，山药，牛奶鸡蛋羹。

营养师点评：

一盘拌菜五彩缤纷，不同的颜色滋润不同的腑脏，青入肝,红入心,黄入脾,白入肺,黑入肾；

山药紫薯代替部分精白米面，能量更低，营养更丰富；

鸡蛋与牛奶的搭配让营养加倍。

营养早餐

DAY 4

餐谱搭配：

肉沫蔬菜粥，鸡蛋芝麻膜片，坚果，蓝莓，桃子。

营养师点评：

蔬菜肉沫粥包含藜麦、绿色蔬菜、胡萝卜、香菇、肉沫，藜麦的蛋白质、维生素、矿物质含量丰富，被称为全营养谷物；

蓝莓花青素含量丰富，常吃可以美颜抗衰老；

每日吃一点坚果，可以为人体补充更加丰富的营养素！

营养早餐

DAY 5

餐谱搭配：

缤纷彩蔬，杂粮粥，红薯，鸡蛋。

营养师点评：

缤纷彩蔬不用盐不用油，味道酸酸甜甜，原汁原味；

杂粮粥包含十余种食材，实现了豆类和谷类的完美结合，营养加倍；

红薯健脾养胃，膳食纤维丰富，饱腹感强，很适合减肥人群食用，一枚小小的鸡蛋可以为人体提供多种营养素，是不可或缺的早餐食品。

瘦蜜SHOWME

讲真，什么赖床症、起床气在这些早餐面前简直完败！看了上面这些营养和颜值并存的食谱，小蜜恨不得明天早上就爬起来做早饭有木有！

作为本次瘦蜜金榜题名活动的月冠军，小蜜觉得有必要跟大家好好介绍下侯慧敏老师，看了她的故事，你肯定会被深深打动！

侯慧敏

曾经的生物学女硕士，如今的专职营养师，

这样的转变来自于两个字：母爱，

是从小体弱多病的女儿激发了学习营养的热情，

用曾经女学霸的学习精神，每月一本书，

用两年的时间自学完将近30本书。

放弃周末所有的休息时间，

参加培训，努力学习，

从一名营养师小白成为一名专业的营养师。

看书、学习、写作、做营养餐，

在营养师的道路上孜孜不倦地耕耘着，

365天，天天不重样，坚持做营养早餐，

用实际行动带动更多人一起做营养早餐。

坚持写科普文章，传播健康理念、分享健康知识，让更多的人重视健康、珍爱生命；

加入“食育”推动计划志愿者，

让孩子们从小树立正确的饮食观念，健康成长！

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