夏日养生小秘诀：健康身体吃先来，做好养生汤，既美味又健康

夏日养生小秘诀：要想身体好，先做好养生汤，既美味又健康~健康身体吃出来~

一、香菇豆腐鲫鱼汤

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；.

鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；

准备材料：鲫鱼、鲜香菇、豆腐、葱、枸杞、盐、生姜

做法：

1、将鲫鱼杀好洗净，将香菇和豆腐准备好；

2、将锅烧热，倒入适量的油，放入姜片爆香；

3、放入鲫鱼用大火煎；

4、一面煎好后翻面继续煎，直至两面金黄；

5、将豆腐切片，香菇也切好；

6、鱼煎好后，倒入汤锅中，加入足量的开水，没过鲫鱼一半以上，加入盐，盖上锅盖大火烧；

7、大火煮3-4分钟，汤变白之后放入豆腐；

8、再放入香菇同煮5分钟；

9、出锅前放入葱花跟枸杞，再焖一分钟左右即可出锅。

二、香菇鸡汤

1、补气血、养颜、提高免疫力。

2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；

3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

准备材料：鸡腿、香菇、枸杞、姜、葱、白糖、盐、料酒

做法：

1、提前两小时将干香菇泡发，鸡腿切块洗净，经切片，葱切段。准备一小把枸杞。

2、在凉水中放入鸡块，放入适量的料酒，大火烧开后焯一下鸡块。然后把鸡块捞出备用。

3、另起锅，放入鸡块和葱姜，倒开水。

4、大火烧开，烧开后持续十分钟放入香菇枸杞。接着大火再烧开之后转中小火炖三十分钟。

5、三十分钟后，可以放入小半勺糖，鸡汤放一些白糖可以提鲜。最后再加入适量的盐调味即可出锅。

三、桂圆红枣汤

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

桂圆干保存较容易，风味更香，不只能作为零食，还可以入药，是很好的养生补品，过去做月子，常用它与麻油煎蛋补身;中药方剂归脾汤，有健脾养心、益气补血功效，里头就加入龙眼。龙眼干温和 治脾虚失眠 。

准备材料：桂圆、红枣、枸杞、红糖、清水

1、将桂圆、红枣、枸杞洗净；

2、在锅中加入清水，大火煮开后放入桂圆、红枣、红毯、再次煮开后转小火煮十分钟，再放入枸杞后再煮10分钟即可。