鲜甜营养的汤

鲜甜营养的汤

看看日历已经立秋，可广东的天气还是白天热热热，晚上闷闷闷，凌晨有些许凉意。上班一族经常熬夜吃外卖，今天介绍款靓汤，简单又好喝。

霸王花干的，先提前帮它泡个澡。半只鸭帮它洗个澡搓干净，切大块一些。然后将鸭肉冷水下锅泡个澡，里面加几片姜，加点料酒去味。煮开后再捞起来用冷水洗一遍，这样帮鸭子洗澡能达到去腥味。

拿点薏米，一些白扁豆下锅炒香，然后跟鸭肉一起下砂锅，霸王花也泡完澡后也帮它搓搓，清洗干净后捞起来用剪刀剪小段下锅。拿一片老陈皮泡一泡再下锅，加多几片姜加清水煮开，先猛火再转文火煲一个半小时。煲好后加一点点盐就可以了。

一款喝起来清香润滑，立秋后人会比较燥热，现在喝最适合，清心润燥哦！简单又好喝，喜欢的朋友可以尝试一下。