宅在家期间吃什么？首选这10种，增强体质，耐存放，减少出门次数

由于新型冠状病毒的入浸，牵动着国人的心！希望大家齐心协力，打赢这一场战斗。

最近一段时间，为了不引起不必要的麻烦，大家都极积响应国家号召，自觉尊守，坚决不参加聚会活动，自觉减少出门，尽量呆在家里！

在饮食方面，一定要吃饱喝足，不要节食，饮食上尽量保持多样化！为了减少出门买菜的次数，大厨总结了8种，耐存放，增强体质，营养高的蔬菜！

芹菜

芹菜分为西芹、香芹和药芹，最好选择香芹和药芹，其吃法也很多，可以凉拌，炒牛肉，炒百合，炒桃仁，烧鱼，特别适合中老年人适用。

胡萝卜

胡萝卜的营养价值不用多说，特别是玩手机的人更应多食，其做法也非常广泛，萝卜炒蛋，炒肉，拌着吃，做馅，都是非常不错的，并且放置的时间也非常久！

花菜

很多人都喜欢花菜，不只是因为它爽脆的口感，更多的是因为其较高的营养价值！买回的菜花，保存时要花面朝上，这样能避免发黑的问题！一般来说，将其放在冷藏室，3-5天是没问题的。可以用蒜蓉炒着吃，可以用肉片炒着吃，也可以凉拌！

土豆

土豆是世界各地都非常喜欢的美食，也是物美价廉的食物，一年四季都能吃到，其做法也非常之多，炒土豆丝，干煸土豆，煎土豆饼，土豆烧牛肉，锅巴土豆等。

西红柿

西红柿不仅营养价值丰富，还是人人喜爱的食物，经常食用，不仅对皮肤好，而且还比较耐储存！在挑选时，尽量选择稍微硬一点的这种，放一周左右，应该没什么问题！做法也比较广泛。

比如：西红柿炒鸡蛋，番茄炒西葫芦，西红柿炒花菜，西红柿炒黄瓜，番茄鸡蛋汤等。

白萝卜

白萝卜的营养价值不必多说，一直就有“萝卜赛人参”的说法，其做法更广泛，萝卜炖排骨，腌着吃，炒着吃，拌着吃，做馅，都是非常不错的！一般来说，买回的萝卜放置在阴凉的地方，10天是不会坏的！

大白菜

大白菜是冬季的专属，如果说白萝卜有空心的危险，那么大白菜，最多只是干掉外面的叶子，剥下来完全没问题！一般来说，只要储存的方式得当，放几个月是完全可以的。大白菜的做法较为广泛，炒着吃，炖着吃，煮着吃，拌着吃，做馅等等做法！

蘑菇

无论是香菇，还是平菇，亦或是白玉菇，蟹味菇，其鲜美的味道，令许多吃货为之迷恋！以平菇来说，其最怕的是湿和热，买回的平菇放在一个纸箱里，放置于阴凉通风处，3-5天是不会坏的！再教您一个窍门，炒制之前先撒上一层盐杀杀水，然后再攥干，就能避免出水的问题了！

西兰花

不少人喜欢西兰花，不只是因为它爽脆的口感，更多的是因为其较高的营养价值！买回的西兰花，保存时要花面朝上，这样能避免发黑的问题！一般来说，将其放在冷藏室，3-5天是没问题的。可以用蒜蓉炒着吃，可以用肉片炒着吃，也可以凉拌！

洋葱

洋葱的营养价值不不多言，无论是生吃，还是熟吃，都是非常不错的。买回的洋葱，将其放在阴凉干燥处即可，十天半月的不会坏！做法比较多样化，炒鸡蛋，炒肉丝，炒辣椒，凉拌，做馅等等。

最后，在这特殊期间，希望大家照顾好自己，照顾好家人，我们一起为武汉祈福，加油武汉！